扎兰屯泥鳅苗养殖
扎兰屯泥鳅苗养殖
扎兰屯泥鳅苗养殖是一项具有较高经济效益的农业项目。泥鳅因其独特的风味、肉质细嫩松软以及丰富的营养价值，市场需求量大。泥鳅富含高蛋白低脂肪，并含有不饱和脂肪酸，有助于抗血管衰老，特别适合老年人及心血管病人食用。
泥鳅苗养殖的方法
养殖场所选择：养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。
池塘建设：面积50平方米至100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池深80厘米至100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50平方厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30厘米至50厘米。
防逃设施：养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可通过调节PVC管高度任意调节水位。
鱼溜设置：为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的百分之五，比池底深30厘米至50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。
清塘与消毒：泥鳅放养前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆后全池泼洒，消毒。清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施入氮肥7克，磷肥1克。
泥鳅苗投放：泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度每平方米15000尾至每平方米20000尾。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度每平方米60尾至每平方米80尾。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除，放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2摄氏度，如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作缓苗处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，再把苗种缓缓放出。
泥鳅的捕捉、越冬、暂养和运输
泥鳅的捕捉、越冬、暂养和运输也是养殖过程中需要注意的环节：
泥鳅的捕捉：稻田泥鳅捕捉法和池塘泥鳅捕捉法是常见的捕捉方法。
泥鳅的越冬：在寒冷的冬季，需要采取措施确保泥鳅安全越冬。
泥鳅的暂养：鱼篓暂养、网箱暂养、木桶暂养和水泥池暂养是常见的暂养方法。
泥鳅的运输：泥鳅苗种运输技术和成鳅运输技术是保证泥鳅在运输过程中存活的关键。
泥鳅的疾病防治
泥鳅在养殖过程中可能会遇到各种疾病，有效的防治措施是保证养殖成功的重要因素：
微生物引起的疾病的防治：水霉病、赤鳍病和打印病是常见的由微生物引起的疾病。
寄生虫引起的疾病的防治：车轮虫病、小瓜虫病、杯体虫病和三代虫病是常见的由寄生虫引起的疾病。
非感染性疾病的防治：敌害生物、农药中毒和气泡病是非感染性疾病的主要原因。
泥鳅的营养保健价值和烹饪方法
泥鳅不仅味道鲜美，而且具有很高的营养保健价值。泥鳅肉质细
