太湖养殖大闸蟹村

太湖养殖大闸蟹村

太湖是中国第三大淡水湖，以其丰富的水资 优越的生态环境，成为了大闸蟹养殖的理想之地。在太湖周边，有许多村庄依靠养殖大闸蟹而闻名，其中最具代表性的包括浙江湖州的洪桥镇潼桥村和东上林村。

洪桥镇潼桥村

洪桥镇潼桥村位于浙江湖州长兴县，是一个以养殖太湖大闸蟹而著称的家庭农场聚集地。根据2023年9月的报道，这里的蟹农们已经开始收获当年的第一批太湖大闸蟹。蟹农谢有才表示，3两多的母蟹现在基本上卖到三四十元一只。太湖大闸蟹具有青背、白肚、黄毛、大长腿的特点，深受市场欢迎。

今年的太湖大闸蟹比去年提前半个月上市，预计中秋前将大量上市。目前，湖州全市湖蟹养殖面积达到4万余亩，年产量4700吨，年产值 亿元。除了湖蟹，江蟹也抢“鲜”上市。在金华兰溪，7000余亩养殖基地内的兰江蟹也在不断长肥，迎来收获季节。

东上林村

东上林村位于湖州南浔区东迁街道，是一个以养殖大闸蟹为主的特色水产养殖村。该村依托临近太湖水域的地理优势，发展了近5000亩的湖蟹养殖面积。大闸蟹标准化示范园区通过标准服务、技术指导、品牌共创，放大产业优势，发展以成蟹加工为主导的产业，增加产品附加值。

东上林村还与上海海洋大学等高校院所开展产学研合作，推动湖州湖蟹新品种、新技术、新模式的集成创新。推行“产业大脑+未来农场”生产模式，实现生产信息动态监测、设施装备自动控制，促使河蟹养殖劳动力成本降低50%、生产效率提升38%。

东上林村还积极参与规划以南浔古镇为基点，利用古镇隧道和古镇互通等交通优势，打破区位界限，与吴江深度合作共建万亩生态螃蟹全产业平台，延伸开发金渔漾水上旅游，达到两地农旅资源互补效应。

其他相关信息

在太湖南岸，许多“95后”养殖户如贺成林，通过生态养殖的方式，提升了大闸蟹的品质。贺成林坚持古法喂养，从蟹苗选种到精心培育，从生态水域到天然饵料，从专业捕捞到手工绑蟹，在每个环节都严格把关。由于产量减少，价格较以往有所上涨，但品质优良的大闸蟹依然供不应求。

太湖周边的这些养殖大闸蟹村庄，通过科学管理和技术创新，不断提升大闸蟹的品质，推动了当地经济的发展和农民的增收。