老店土鸡养殖
老店土鸡养殖的背景和现状
老店土鸡养殖是指那些有着较长历史和丰富经验的土鸡养殖户或企业。随着人们对健康食品需求的增加，土鸡养殖成为了许多地区的重要产业之一。老店土鸡养殖不仅在传统养殖技术上有深厚的积累，还在市场开拓和品牌建设方面取得了显著的成绩。
老店土鸡养殖的技术要点
选择合适的养殖场地 - 土鸡养殖要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地。
场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳。
山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。
鸡舍和运动场的设计 - 鸡舍和运动场的大小设计标准：一般鸡舍按照每只鸡 平方米，运动场按每只鸡1平方米计算。
- 运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来，以防止鸡逃跑和外来动物的侵入。
选择适宜的品种 - 根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种。
- 可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。
科学的饲养管理 - 在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。
一般放牧前要求每日饲喂5~6次，同时保证充足清洁饮水。
进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2~3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
放养训练 - 土鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。
雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射。
经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力。
疾病防控 - 土鸡的生长期以放养为主，大部分时间在野外活动，且生态鸡生长期相对较长，一般需要4~5个月，随时都有可能传染各种疾病。
必须切实做好鸡的免疫接种工作，从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。
在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。
老店土鸡养殖的成功案例
老乡鸡是一个成功的老店土鸡养殖案例。创始人束从轩用父母给他的1800元结婚钱开始养殖土鸡，经过多年的发展，老乡鸡已经成为安徽最大的养鸡场，月均出栏鸡达60万只。2003年，束从轩开设了第一家中式快餐店“肥西老母鸡”，主打鸡肉中式菜品和鸡汤，受到了当地人的热捧。经过品牌升级和市场拓展，老乡鸡在全国范围内拥有上千家门店，并计划上市。
老店土鸡养殖的未来发展方向
品牌化经营 - 老店土鸡养殖可以通过品牌化经营提升市场竞争力。例如，老乡鸡通过品牌升级和市场拓展，已经成为全国知名的土鸡养殖和快餐品牌。
技术创新 - 不断引进和应用新技术，提高土鸡养殖的效率和质量。例如，利用智能化设备和大数据分析优化养殖管理，提高土鸡的成活率和产量。
多元化产品开发 - 开发多样化的土鸡产品，满足不同消费者的需求。例如，开发有机土鸡、绿色土鸡等高端产品，提升产品的附加值。
市场拓展 - 积极开拓新的市场，扩大土鸡产品的销售范围。例如，老乡鸡通过在多个城市开设门店，成功将品牌推广到全国。
老店土鸡养殖凭借其丰富的经验和深厚的技术积累，在市场竞争中占据优势。通过科学的养殖管理、品牌化经营、技术创新和市场拓展，老店土鸡养殖可以实现可持续发展，进一步提升市场竞争力和经济效益。
