清远鹅养殖技术
清远鹅养殖技术概述
清远鹅是一种优质的鹅种，以其肉质鲜嫩、肉多皮薄、皮下脂肪少、骨细早熟而著称。以下是关于清远鹅养殖技术的一些详细信息。
雏鹅的培育
雏鹅的培育是养殖过程中非常关键的一个环节。若为农户小规模饲养，可以将雏鹅放在直径75厘米的竹篮（或木盒）内，并铺垫草，每篮可育50只雏鹅。篮的上方应安装一只25瓦的电灯泡，以使篮内局部温度达到27℃～30℃。饲养人员需要昼夜精心照顾。
在北方，最好采用育雏舍的方法育雏鹅（或者笼育）。饮水和开食时间应根据雏鹅的具体情况进行调整。通常，当雏鹅能够起身，用手指引诱大部分伸头张口啄食，并发出尖叫声时，即可开始饮水。开食约在鹅出壳后30小时～36小时，应先饮水后开食。喂给的饲料最好是雏鹅配合饲料，也可以是经淘净后再浸泡1小时的碎米，边吃边加料，快吃完时再喂给洗净（以防农药中毒）切成细丝的莴苣叶、小油菜、小白菜等。每次喂食20分钟～30分钟，1周龄的雏鹅每昼夜喂食6次～7次，白天5次～6次，晚上1次；7日龄后每天喂食次数可逐渐减少到3次。天气好时，可以在清洁的浅水塘内放游，让小鹅饮水、游泳、采食浮萍；天冷时，半月龄后才可放游。雏鹅长到5周龄时，可以喂给用水浸泡1昼夜的大麦粒，为正式放牧做好准备。
种鹅养殖管理
种鹅的养殖管理同样非常重要。90日龄时应对后备种鹅实行限制饲喂，防止体过肥和早熟。此阶段以放牧为主，一般不予补饲，尤其不补精料。若放牧地点草量少、草质差，每天可适当补饲一些粗饲料，如秕谷、粗糠、干草粉等。产蛋前20天左右应改喂含粗蛋白的种鹅饲料。另外，在开产前1个月应注射小鹅瘟疫苗。在冬季和休产期间，种鹅应饲喂优质粗料，并适当补给谷实类饲料。种鹅养殖主要是因时因地放牧，并防止种鹅过肥，导致产蛋量下降。乌鬃鹅产蛋不多，应尽量提高种蛋的质量，母鹅的产蛋窝必须多铺干净的垫草，以柔软的碎草为宜，保证种蛋的清洁。冬季要及时捡种蛋以防受冻。
摊床孵雏鹅的技术
摊床孵雏鹅是一种常见的孵化方法。摊床的设置、上摊操作要点、保持正常的温湿度、鹅蛋“抢摊”具体操作、及时取走死胚蛋是摊床孵雏鹅的五大要点。
摊床的设置：摊床上鹅蛋温度应处于 度范围内，出雏室屋顶应配置隔热层。出雏室门窗应有防尘、防水、防风装置和换气孔等设施。摊床大小根据孵化规模来制定，一般选择上下两层的方式，摊床高为 ，宽为2m，每层摊床高度大约为 ，由床板、纸垫、谷壳、草席、纸被等构成。摊床的中间位置应比四周稍高一点，四周围起来约15cm。摊床需匹配毛毯、蚊帐布等覆盖物，以便不同季节使用。出雏室的温度应控制在20-28度范围内，相对湿度控制在65-70%范围内。在寒冷天气，关闭门窗，但需要打开通气孔，进行适当的通风。
上摊：最佳上摊时间为中午。上摊前半小时，需将孵化机温度调整到38度范围内，之后关机。先照蛋，检出死胚蛋，再将鹅蛋搬到摊床上铺平，之后根据各个鹅蛋的生长发育情况和大小做相应的位置调整。发育慢、个体大的鹅蛋放在中间，发育快的则放置在周围。
保持正常的温湿度：将鹅蛋排放好后，用棉条把全部胚蛋围住，之后喷第一次水，水温为36-40度。喷完水后覆盖
