湖泊养殖蟹技术

湖泊养殖蟹技术概述

湖泊养殖蟹是一种利用自然湖泊资源进行河蟹养殖的方法。这种养殖方式充分利用了湖泊的自然环境和资源，能够生产出高质量的河蟹。以下是关于湖泊养殖蟹技术的一些详细信息。

湖泊养殖蟹的环境要求

湖泊的环境对河蟹的生长有着重要影响。理想的湖泊环境应该具备以下特点：

• 水源充足：湖泊的水源应该充足，能够满足河蟹生长所需的水量。

• 水质良好：湖泊的水质应该清新无污染，符合相关水质标准。

• 光照良好：湖泊的位置应该能够接受充足的阳光照射，有助于水草的生长和河蟹的健康。

• 无工业污染：湖泊周围3公里内不应有工矿企业和大型集镇，以防止外源性的“工业三废”污染进入湖区。

苗种选择及放养

苗种的选择和放养是湖泊养殖蟹的重要环节。具体步骤如下：

• 蟹种：蟹种应来自省级良种示范场，确保苗种的质量和健康。

• 苗种规格：蟹种的规格应整齐，体色透明，色泽光亮，具有良好的活动能力和逆水能力。

• 放养时间：蟹种的放养时间一般在每年11月，将扣蟹种投放到大湖中。

• 放养密度：每亩水面放养规格160-200只/kg的河蟹200只，搭配养殖草鱼和鲢鳙鱼。

养殖管理措施

养殖管理是确保河蟹健康生长的关键。主要包括以下几个方面：

• 勤巡湖：定期检查水位变化、水温、PH值等情况。

• 观察河蟹生长情况：根据湖中水草的丰欠变化，及时补充青饲料。

• 防逃设施检查：确保防逃设施完好，防止河蟹逃逸。

• 堤坝和涵闸维护：检查堤坝和涵闸的破损和渗漏情况。

• 病害防治：坚持预防为主，防治结合的原则，及时发现和处理病害。

水草种植和螺蛳投放

水草和螺蛳是河蟹的重要饵料和生态环境的一部分。具体措施包括：

• 水草种植：每年12月底至次年1月之间，在休渔区种植苦草、轮叶黑藻等水草。

• 螺蛳投放：每年1至3月分批收购活体螺蛳，沿湖边洒入湖中，严禁堆放，防止螺蛳死亡。

水质管理

水质管理是湖泊养殖蟹的重要环节。具体措施包括：

• 控制放养密度：水体养殖承载率不得超过35%。

• 避免投放无机肥料：有机肥料须经发酵腐熟后施用。

• 合理混养：控制湖水中藻类植物的过度繁殖。

• 防止外来污染：保持进水闸口闭合自如，防止外来污染进入湖区。

成蟹的捕捞和收获

成蟹的捕捞和收获是养殖的最后一步。常用的方法包括地龙网捕捞法，每天清晨和傍晚收取一次成蟹。

经济效益

湖泊养殖蟹具有较高的经济效益。例如，某某湖养殖区在2011年共捕获商品规格成蟹52吨，实现销售收入570万元，净利润95万元，高于当地平均水平。

注意事项和技术改进

在湖泊养殖蟹过程中，需要注意以下几点：

• 敌害生物防控：捕杀或驱赶水鸟等敌害生物。

• 蜕壳期管理：加强蜕壳期的管理，避免风浪和水温偏低造成的河蟹死亡。

• 饵料管理：确保后期饵料充足，避免收获大量空壳蟹。

通过科学的管理和技术改进，湖泊养殖蟹可以实现高效和可持续的发展。