乌克兰蘑菇的养殖方法
提供一些通用的蘑菇养殖方法和技术。
蘑菇的养殖方法和技术
菇房准备 在种植蘑菇之前，现在比较常见的菇房是大棚搭建。菇房的选择和搭建需要考虑到通风、光照和温度等因素。
培养料的准备 蘑菇种植的培养料配制是非常重要的一步。培养料的主要成分包括家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等。需要将粪便晒干，其他的材料需要切断，然后混合适量的石膏，用水或尿浸透，再按照一层草料一层粪便的顺序堆起来进行发酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半个月后就差不多可以使用了。
消毒杀菌 养料堆制完成之后，需要将菇房进行一次彻底的消毒杀菌，然后将养料搬入菇房中，在菇床上铺好。接下来，关闭菇房的门窗，将室内的温度调高到六十度左右，三个小时之后，将温度调低到五十度左右，维持这个温度一周，让养料彻底发酵。这一步不仅能促进养料的发酵，还能对养料进行消毒杀菌，使养料中留下来的都是有益的微生物，这对蘑菇的生长有很大好处。
接种覆土 等到养料的温度降低到二十五度左右的时候，可以进行蘑菇接种。需要将养料在菇床上整平，每个菇床上养料的厚度要达到十五厘米左右。然后采用穴播的方式进行接种，每株间的间隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的发菌速度，可以尽量播密一些。接种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性。
出菇管理 出菇管理是蘑菇种植中最关键的一步，它关系到蘑菇的出菇情况，从而影响蘑菇的产量和质量。其中最重要的就是水分管理和温度管理。需要保持养料的湿度，在出菇初期湿度一般是在百分之七十左右，后期慢慢恢复到百分之八十到九十左右即可。在浇水的时候，要遵循少量勤浇的原则。出菇房在发菌期间的温度最好保持在十度到十八度左右，在出菇期将温度调高到二十到二十八度左右，这样可以加快出菇的速度。
如何在家种蘑菇
准备菌菇包 这是长出蘑菇来的基质。蘑菇是从菌包中长出来的，而不是栽种出来的或树上结出来的。
透气和加湿 将菌菇包打开一个口透气，其他的位置不要动，然后喷一些水在里面以维护植株生长所需的湿润环境。加入的水分会被菌菇包吸收，以备后来用。
避光 最重要的一点是不能让菌菇包见光，如果放在阳光下直射，就可能会导致蘑菇无法正常生长。
采摘 摘蘑菇的时候不要用手去抠，用刀子去割即可。
通过上述方法，可以在家中尝试种植蘑菇，享受自己动手的乐趣，同时也能获得新鲜的蘑菇。
