养殖的兔子哪种好吃

养殖的兔子哪种好吃

1. 属于小型兔，成年体重在 到3千克之间。这种兔子适应性强，耐粗饲，抗病力强。虽然它的生长速度较慢，饲料报酬较低，屠宰率约为40%，但它具有一定的育种价值和生产价值，能够为人类提供更具野味的产品。

2. 哈尔滨大白兔哈尔滨大白兔是由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所培育成功的大型肉兔品种。成年体重公兔在5到6千克之间，母兔在 到 千克之间。这种兔子生长发育速度快，10周龄体重可达2300克，13周龄体重可达2650克，平均窝产仔可达8只以上，屠宰率（全净膛）约为50%。哈尔滨大白兔的肉质较好，且与地方品种杂交后，只要适当改进饲养条件，杂种优势较明显，可以加快其生长速度并提高屠宰率。

3. 体型长而结实，成年体重在5到6千克之间。塞北兔的屠宰率约为52%，生长发育速度较快，适应性和抗病力强，耐粗饲。在西北地区表现良好，与当地小型兔杂交也有较好的优势。

4. 太行山兔太行山兔原产于河北省井陉、获鹿等县，属于皮肉兼用品种。成年体重大型的为4000克，小型的为3000克。太行山兔的毛色基底为虎皮的黄色，被毛的根部白色，中部黄色，尖部红棕色。这种兔子繁殖力较高，平均窝产仔7到8只，成活率高，断奶重800克，4月龄重3000克，抗病力与适应性很强。

5. 青紫兰兔青紫兰兔原产于法国，是古老的皮肉兼用品种，有小型、美国型、巨型三种，成年体重分别为 到3千克、4到5千克、6到7千克。青紫兰兔的体型较丰满，背臀发达，适应性强，繁殖力较高，皮毛品质好，产肉力高。但由于世代繁衍于农村条件，更耐粗，繁殖力更高，但体躯变窄，屠宰率有所下降。

6. 日本大耳白兔日本大耳白兔原产于日本，属于中型皮肉兼用品种，成年体重在4到5千克之间。这种兔子被毛纯白，头型清秀，两耳长而直立，眼睛红色，母兔颔下有肉髯。日本大耳白兔生长发育快，繁殖力强，适应性好，特别是皮质及肉质均较好。

7. 新西兰兔新西兰兔是世界上最著名的中型肉兔品种之一，也是最常用的实验兔。成年体重为4到 千克，繁殖力强，每胎可产仔7到8只。饲料报酬及产肉力均高，屠宰率（全净膛）可在55%左右，并且肉质好。

8. 加利福尼亚兔加利福尼亚兔产于美国，属于中型肉兔品种，成年体重一般为 到4千克。这种兔子身体结构类似于新西兰白兔，肉质较好。

哈尔滨大白兔、塞北兔和新西兰兔在肉质和生长速度方面表现较为突出，是较为理想的食用兔品种。这些兔子不仅生长速度快，屠宰率高，而且肉质好，适应性强。因此，如果要选择养殖用于食用的兔子，可以优先考虑这些品种。