尤溪牛蛙养殖

尤溪牛蛙养殖的背景与现状

尤溪县位于中国福建省中部，近年来在牛蛙养殖方面取得了显著的发展。牛蛙因其肉质鲜美、营养丰富而受到市场的青睐。牛蛙养殖也面临着环境保护和可持续发展的挑战。

新阳镇牛蛙养殖清理整治工作

在2023年5月，新阳镇启动了双鲤村牛蛙养殖场的依法拆除攻坚行动。这次行动是为了深入践行“绿水青山就是金山银山”的理念，守好生态环境生命线。由于多次沟通劝阻无果，黄某华牛蛙养殖场未能按时整改，因此镇政府采取了强制拆除措施。

此次攻坚行动共投入80余人，分为七个小组，包括现场工作指挥组、政策宣传解释组、秩序安全警戒组、强制清栏拆除组、医疗救护组、后勤保障组和宣传报道组。经过7个多小时的努力，成功清理了5亩牛蛙养殖场，并在全镇范围内形成了有效的震慑。镇内未拆除的4家非法养殖场承诺在5月15日前自行完成清栏退养，并交纳了2万元清栏押金，确保按时完成清栏任务。

牛蛙养殖的方法与技术

牛蛙养殖需要科学的管理和技术的支持。以下是关于牛蛙养殖的一些具体方法和技术：

幼蛙养殖

幼蛙养殖池通常是20~50平方米的长条形泥底水泥池，深度在 ~1米之间。池内设有陆岛，配备2~3个饲料台和遮阴棚。放养前10天需要用生石灰清塘消毒，放养前2天注水20厘米，然后逐渐提高水位。放养密度为：刚变态的幼蛙100~150只/平方米，或体重25~50克的幼蛙80~100只/平方米。随着幼蛙个体的增大，放养密度相应减少。

在饲养过程中，需要定期换水，每周换水2~5次，每次换水量5~20厘米，并保持一定的微流水。每月定期泼洒一次15毫克/升浓度的生石灰，以保持水质清新。根据具体情况及时分级培育，防止自相残杀。

成蛙养殖

成蛙养殖多为土池，形状和构造与幼蛙养殖池相同，面积为200~1000平方米，防逃网较高（ ~ 米）。放养密度应根据放养的规格而定，放养体重30~100克的蛙种一般为20~50只/平方米，饲养过程中应定期分级分池稀养。日常管理基本上与幼蛙饲养相同。成蛙摄食量大，换水量要比幼蛙的大，夏季水温高时，最好每天换水1~2次，每次换池水量的1/2。

稻田养殖

稻田是蛙类的天然栖息场所，适于蛙的生活生长。蛙也是农作物害虫的天敌。因此，利用稻田养蛙，既可减少水稻病虫害，又能增加收入。养蛙稻田要求天旱不缺水，雨涝不淹没。宜选择水源充足，排注水方便，保水性好，田埂宽而结实的稻田。面积以666~1300平方米为好。蛙类善于跳跃，特别是牛蛙，跳高可达 米。因此，做好防逃工作是养殖成功的关键。

牛蛙养殖管理技术

牛蛙的肉质鲜美，是近年来非常受欢迎的养殖项目。为了保证牛蛙的健康生长，养殖者需要做好管理工作，及时预防病害。

养殖池建造

养殖池面积不宜太大，一般在1000至2000平方米左右。蛙池四周用红砖砌围墙，围墙地上部分高 米，地下深入40厘米，防止牛蛙打洞逃跑。蛙池与围墙之间留2米宽的斜坡空地，上面种一些植物或杂草，供牛蛙休息或捕食。蛙池四角种上水浮莲。围墙外有树木遮荫或搭遮荫棚。

苗种放养

苗种放养半个月前蛙池要消毒，每亩用生石灰50公斤全池泼撒，10天后就可以投放牛蛙苗。放养时，幼蛙用20毫克/升的高猛酸钾溶液浸洗10分钟。

饲喂管理

牛蛙的饲料以动物性饵料和配合饲料相结合。动物