大棚养殖牛肉技术
大棚养牛技术六要点
大棚养牛技术主要包括以下几个要点：
1. 选场地牛场场址要选择地势干燥、背风向阳、地下水位低的地方。牛舍要坐北朝南，南偏东或偏西角度不超过15°，采光良好，光照强度大。
2. 棚舍结构暖棚牛舍结构可采用平顶式、单坡式、双坡式、平拱式等多种类型。生产当中常用双坡式暖棚，牛舍宽6米，举架高 米，东、西、北三面筑墙，北面墙高2米，屋顶建有1/2-1/3的顶棚，南面自上而下做成一排排暖棚支架，间距为 米左右。温暖季节露大开放，寒冷季节上面覆盖塑料薄膜，使牛舍呈封闭状态以保暖增温。优点是扣棚面积小、光照充足、不积水、易保温、省工省料。
3. 选建筑材料建筑材料可因地制宜，就地取材。塑料棚支架可选用钢筋、木材、竹子、硬塑料等材料。塑料薄膜选择对太阳光透过率高，而对地面长波辐射透过率低的白色透明农用膜（聚乙烯或聚氯乙烯），厚度80～100微米，有条件的可选用无滴膜，可降低牛含湿度。
4. 棚舍搭建建舍时应考虑入射角大于或等于当地冬至止午时的太阳高度角，塑膜的坡度应控制在55°-65°，这样可以获得较高的透光率。扣棚时间可根据当地的气候来确定，一般从11月中旬（外界气温降至0℃）至翌年3月下旬左右。
5. 设置通风换气口暖棚牛舍密封严实，会导致舍内空气污浊，有害气体浓度增高，湿度加大，肉牛易患关节炎、风湿症、皮肤病和呼吸道疾病等病症，应设置排气口，加强空气循环。排气口应设在棚舍的顶部背风面，面积为40厘米×40厘米，间隔5米左右，并安装防风帽，可以自由开闭。有条件的可安装换气扇等设备。
6. 日常管理- 通风换气：10:30一14:30为通风换气最佳时间，通风次数与时问要根据天气和舍内空气质量而定，一般每天通风1—2次，每次20分钟左右。天气暖和时，可将棚舍塑料薄膜从地面掀起1米左右，加强舍内空气流通。
- 定期清洁塑料薄膜：用抹布擦掉尘埃、水滴和冰霜，以利于透光。
大棚养牛的建造技术及疾病预防
大棚养牛的建造技术和疾病预防主要包括以下几个方面：
一、大棚养牛的建造技术1. 牛棚的选址：应该选择在地势干燥、通风向阳、采光性好、地势开阔的地段，尽量选择比较安静的地方。
牛棚的结构：牛棚有平顶式、单坡式、双坡式、平拱式等多种建设结构，常见的建设结构为双坡式。双坡式的牛棚扣棚面积小，光照充足，易保温。
建筑材料：可以使用水泥和砖头建造围墙，这样比较牢固，能避免牛逃脱或失窃。内部围栏可以使用树枝或者木板搭建，内部需设通风换气的通道。
屋顶设计：牛棚的屋顶可以使用隔热材料，有条件可搭建遮阳网，避免牛群中暑。
地面处理：牛棚的地面可以铺水泥地，水泥地光滑易打扫，不会有粪便粘在地面扫不净，可以降低染病概率。冬季温度低可以在地面铺上干草皮进行保暖。
通风设计：牛棚搭建时，必须留有通风孔通风，没有留通风口会导致牛棚空气不流通滋生细菌，导致牛群染病。
食槽设计：食槽可以设计有坡型的，陡一点的食槽，以免饲料掉落。
二、养牛的疾病预防1. 疫苗接种：避免牛群出现传染病，可以定期对牛注射疫苗来防治牛出现疾病。
- 饲料和饮水：喂养的饲料需要
