美国养殖垄断政策最新消息

寡头垄断美国食品行业，谁来买单?

根据美国联邦贸易委员会的报告，美国的食品杂货供应链在新冠疫情期间受到了严重破坏。大企业在食品短缺的背景下，利用自己的市场力量巩固行业主导地位。例如，食品杂货业巨头沃尔玛等公司在供应链中断时仍然能够保持货架上的商品供应。尽管供应链已经从中断状态恢复，但商品利润却随着食品价格上涨而持续攀升。

该报告暗示，目前美国的食品行业由寥寥几家公司掌控，这种情况在过去的40年中由于企业并购活动而变得更加严重。例如，全美最大的连锁超市巨头克罗格（Kroger）旗下运营着二十个以上的食杂店铺品牌。如果克罗格与艾伯森（Albertsons）公司的并购计划能够推进，该数字将增加近一倍。

公共利益组织食品与水观察（Food & Water Watch）2021年的一项研究显示，目前仅四家公司就控制着美国约52%的大米市场、约61%的新鲜面包市场和约79%的意大利面条市场。四家公司加工了全美约70%的生猪和85%的活牛。

这种垄断现象不仅限于食品加工和销售领域，还扩展到了畜牧育种领域。目前，全球约47%的生猪育种资源掌握在三家公司手中，两家公司为全球约94%的蛋鸡养殖提供种鸡。

经济学中的四企业集中度（CR4）是用来衡量商品或服务市场竞争程度的指标。当四家公司的总份额超过40%时，就形成了寡头垄断（oligopoly）。在这种市场结构中，供应商的报价、消费者的售价以及支付给工人的工资不再由市场力量决定。这些公司对本行业乃至整个国民经济施加的力量，也会导致有效的政府监管变得困难。

美国多家鸡蛋供应商被控垄断市场

美国一个联邦陪审团近日裁定，美国四家主要的鸡蛋供应商需要向卡夫等多家食品公司赔偿1770万美元的损失，理由是它们涉嫌合谋限制国内鸡蛋供应以操纵市场价格，违反了反垄断法。这些公司的具体做法包括将鸡蛋出口到国外以减少国内供应，调整笼舍空间、提前宰杀、限制蛋鸡数量等。

美国畜禽养殖行业市场现状分析

根据美国农业部的统计数据，2022年，美国畜禽肉类中，鸡肉产量最高，约为2085万吨，产量占比为45%；牛肉和猪肉产量相当，分别在1280万吨和1230万吨以上，产量占比在27%-29%范围内。

在生猪养殖方面，2012-2021年，美国生猪存栏量呈波动上升的发展趋势。2021年，美国有大约 万头生猪。根据IBISWorld的数据，2012-2021年，美国生猪养殖行业市场规模整体呈下降趋势，2021年，美国生猪养殖行业市场规模为 亿美元，较2012年下降了 %。

在肉牛养殖方面，美国建立了完整且运行规范的肉牛养殖和生产体系。美国肉牛产业中，经常被人提起的就是肉牛产业带，它包括大平原各州以及玉米产区带的大部分地区，这些地区占全美于牛的现金收入的相应比例为：全部牛70%，肉用母牛60%，肥育牛85%，屠宰牛80%。在牛肉生产方面，美国凭借技术及规模优势，已发展成为全球牛肉产量第一的国家。据美国农业部（USDA）统计数据显示，2017-2021年，美国牛肉总产量持续提升，2020年，全美牛肉产量为 万公吨。

美国的食品和养殖行业正面临着严重的垄断问题。这种垄断不仅影响了市场的公平竞争，还对消费者和工人的利益产生了不利影响。未来，政府可能会加强对这些行业的监管，以确保市场的健康发展。