养殖风险小项目

农村土鸡养殖

农村土鸡养殖一直是农民庭院养殖的主要项目之一，因为农村有广阔的土地资源。尽管养鸡的人越来越少，但在农村养殖土鸡的成本较低，具有一定的经济效益。如果养殖500只，成本大约在5000元左右，主要包括场地和建鸡舍费用、购买土鸡苗费用（刚出壳每只3块，30日龄15元/只，也有更便宜的渠道）以及饲料、防疫药品等费用。农村散养的土鸡生长快，抗病力强，6个月即可出栏。目前，农村散养的土鸡每只售价约为100元，总收益相当可观。

山坡草地养殖肉羊

农村的田野水草丰美，适合批量养殖肉羊。农村养羊主要以放养为主，群羊在山林草坡上运动吃草，疾病较少，养殖成本很低。建议初期养殖10只，目前小羊羔的价格约为400元，养殖10只需要花费4000元。育龄期的母羊每年可产小羊羔3只。养羊是一个持久项目，不可急于求成，应逐渐增加养殖规模，利润也会越来越好。

农村林下养鹅

在农村养鹅是一个热门项目，鹅以食草为主，农村水草茂盛，为养鹅提供了充足的饲料，能够大大降低饲养成本。如果农户有一万元资金，可以养殖300只鹅。成本主要包括鹅苗市场价格（15元/只，300只则需4500元）、鹅舍和场地费（约2000元）以及饲料投入（主要以放养为主，晚上补充饲料，饲料投入不多）。养鹅的利润虽然不大，但可以通过增加数量来提高收益。如果有好的销售渠道，经济效益会更好。

肉驴养殖

肉驴养殖因其全身都是宝而成为一个极具市场发展空间的项目。驴爱吃农作物秸秆、牧草和野草，食量仅为牛的1/3，养殖成本较低。驴本身健壮，极少生病，且驴肉市场行情良好。驴皮是生产中药材阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。驴骨也是生产药品及保健品的辅助原料，具有补肾滋阴、强筋壮骨等功效。在驴生长达到680-750斤时，按6元/斤计算，总计收益在40万元以上，即饲养100头驴的纯利润在15万元以上。

黄鳝养殖

黄鳝养殖是当今热门养殖项目，国内外市场需求量大，但野生黄鳝资源逐渐减少，使得黄鳝市场供应紧张，价格稳步上升。黄鳝体内富含DHA、EPA和其他药用成分，具有极大的发展潜力。目前，黄鳝养殖面临种苗供应不足、病害增多和饵料不合适等问题。高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。

鹧鸪养殖

鹧鸪是一种可观赏、食药一体的名贵野味珍禽，因其肉厚、骨细、内脏小、出肉率高、营养价值丰富而具有广阔的发展前景。鹧鸪容易饲养，适应能力强，饲料转化率高，养殖成本低。需要注意的是，引种雏鸟成本较高，因为雏鸟抵抗力弱，引种成活率低。建议购买临近产蛋的成年鹧鸪，以在较短时间内获得效益，节约成本。市场上存在炒种现象，因此在计算收入时，应以市场价格为准，并与大型养殖场和食品加工厂签订销售合同，以确保稳定收益。

综合以上项目，可以根据自身条件和市场需求选择适合的养殖项目，尽量降低风险，提高收益。