小型养殖项目黄鳝
小型养殖项目黄鳝
黄鳝是一种市场需求较大的水产品，其养殖具有较高的经济效益。以下是对小型黄鳝养殖项目的详细介绍。
一、黄鳝池的建造
黄鳝对环境的适应力较强，可以选择一些废弃水体或不宜种植农作物的水坑、水塘作为黄鳝池。也可以选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深约1米，面积根据养殖规模而定，一般以20~50平方米为宜。鳝池的池底、池壁及四周缝隙必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。鳝池必须有进水口、排水口、溢水口，用来排污水、换水和防止大雨时池水上涨导致黄鳝逃逸。每个水口必须安装拦鱼设施。为了利于黄鳝的生长，可以在池内投放石头、树根或种植浮莲等水生植物，以模拟自然环境。
二、鳝苗的选择和放养
选择放养的鳝苗必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄为佳。一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗。若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重，不能当年收获。放养的鳝苗规格必须整齐，大小一致。放养密度为每平方米放养10克重的鳝苗100尾左右。
三、饵料投喂
黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量的原则。一般在黄昏以后投喂黄鳝，设立固定的食场进行投喂，便于观察黄鳝吃食情况和清扫残余饵料。投放的饵料必须是新鲜的，每日投喂饵料量约为黄鳝重量的6%左右。投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整，以投喂后稍有剩余为宜。
四、日常管理
防逃：经常检查、维修黄鳝池的防逃设备。
水质管理：保持池水稳定、水质清新。黄鳝池水深宜在15~25厘米之间，高温季节可再加深池水。天气突变（雨天转晴或晴天转雨）及天气闷热时，要及时注入新水，防止黄鳝缺氧频频浮头。坚持定期换水，高温季节必须天天换水，及时清理残余食物。
防暑和越冬：黄鳝生长的适宜水温是15~30℃。30℃以上对摄食有不良影响，因此必须在高温季节做好防暑工作，如在黄鳝池周围种植遮荫作物，经常更换池水，及时注入井水或泉水等（温差不能相差太大）。黄鳝冬眠时，要注意保持池泥温润、温暖，防止黄鳝冻伤、冻死。
防鼠害：注意防止老鼠等的危害。
五、经济效益
黄鳝养殖具有很高的经济效益。以一口10平方米的养殖池为例，收购20公斤野生黄鳝，成本约为300元；建池费用200元；药物及其他开支计100元。以上四项成本总共为1080元。经过5~8个月的饲养，黄鳝体重可增加3~5倍，假设增重3倍，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计，则需花费饲料成本480元。大规格黄鳝（条重100克以上）80公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格（每公斤40元）计算，则可收入3200元。投入产出比为1:2，即1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达2000多元。
六、市场前景
黄鳝在国内市场的供求矛盾突出，韩国、日本、泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60~70元，50克以上的40~50元，50克以下的20~30元。高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。
七、学习养殖技术的途径
- 观看相关农业频道：从电视节目中
