如何养殖海鲜大全

海鲜养殖技术概述

海鲜养殖技术是一项复杂的综合性技术，涉及多个方面的知识和技能。主要包括海水配制技术、增氧技术、饲料配制技术、污水过滤技术、水循环技术、光电技术等。以下是关于海鲜养殖技术的一些详细信息：

配置人工海水

活海鲜品运抵目的地后，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中的自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。

适宜的水温

水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18-21摄氏度，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12-15摄氏度。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。

充足的溶氧

鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。

调节水的酸碱度

水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1:100的溶液使用。磷酸二氢钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。

存养管理

管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：勤检查、勤清理、勤观察。勤检查是指检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。勤清理是指及时清理养殖池内死亡的海鲜，避免水质恶化。勤观察是指要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。

不同海鲜的养殖方法

龙虾

在喂养良好的情况下，龙虾一般可以存活一个星期。喂养龙虾的水温不能太低，但要有冰凉感，冬季水温在18到19摄氏度左右，夏季的水温要低于常温。喂养龙虾的盐水浓度在24到26摄氏度，水在不浑浊的情况下，三个月左右换一次水即可。

斑类鱼

斑类鱼指东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑等，对温度极为敏感，水温须控制在温热程度，冬天气温低时要使用恒温器。对水质的要求较高，一般一个星期即需换一次水。

左口鱼

左口鱼性喜寒冷，喂养的温度越低越好，达到将手伸入水中时有刺骨的感觉。左口鱼最多可喂养半个月，每个星期需换一次水。

象拔蚌

象拔蚌亦属于贝类，但比较特殊，象拔蚌所需的温度与左口鱼相同，可与左口鱼混养。

贝类

贝类有干养和水养两种，干养即无水喂养。但无论采用哪种养法，都需将温度保持在0摄氏度左右。若是干养，只需用碎冰块将贝类包好存放即可；若是水养，则需不停地往水中加入冰块，同时启动制冷设备。

海鲜池的设计与维护

海鲜池的形状

可以根据实际需求和空间条件进行设计。

给排水

进水2个水管，切向池壁给水，方向一致，以便形成漩涡水流。在中央排水口处插管，管底部开凹槽和打孔，以便排水。

水位控制

水经排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上开纵向槽口，通过溢流管控制水位。

水泥池过滤装置

（1）过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池。

（2）物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度5