鲟鱼怎么区分养殖的

鲟鱼养殖概况及条件

鲟鱼的人工养殖主要集中在山东、湖北、四川、河北、云南、浙江等省份，养殖模式多为流水养殖。云南、贵州、江西等省利用山区山泉水资源较为丰富，因地制宜，利用山泉水进行养殖。鲟鱼销售主要以活鱼形式销往全国各地，鲟鱼雌性个体的鱼卵经深加工所制作的鱼子酱作为高档食材更受消费者的追捧。养殖鲟鱼需要满足合适的水温、溶氧量、酸碱度、透明度和光照条件。

鲟鱼养殖技术方法

鲟鱼养殖的池塘规模最好在4亩左右，底质最好是沙质，并设置独立的进水口和排水口。放养前鱼苗需要消毒，可用盐水或石灰水浸泡几分钟，彻底杀菌后清洗干净放养。放养密度为600尾/m²；苗种放养密度为250~300尾/m²，放养规格为15~20g/尾。鲟鱼对水质的要求非常高，水质需要干净且清洁，每天最好把污水排出去一次，让池塘的透明度保持在可以看到水下30厘米。鱼苗阶段每周需要清理一次池塘，鲟鱼阶段需要每半个月换一次水。

鲟鱼养殖的池塘管理和饲料投喂

池塘管理包括巡池、清理残饵、青苔及水草、防病、防高温和增氧等。饲料投喂需要根据水温、水质、天气和鲟鱼规格灵活掌握，一般为鲟鱼总体重的1%～5%。个体越大，投饲率下降，但投饲量需要增加。日投饲次数依水温、溶氧而定，一般每日投喂2～4次。

中华鲟野生与养殖的区别

真正中华鲟和人工养殖的中华鲟没有多大区别，野生的中华鲟更为珍贵，数量较少，而人工养殖的数量多，免疫力更强一些。