湖南养殖的小龙虾
湖南养殖的小龙虾概述
湖南是中国重要的小龙虾养殖地区之一，以其独特的地理环境和丰富的水资源，发展出了独具特色的稻虾生态种养模式。这种模式不仅提高了土地利用率，还促进了农业的可持续发展。
南县小龙虾养殖基地
南县是湖南小龙虾养殖的重要地区之一。在这里，小龙虾和水稻形成了一个共生系统。水稻为小龙虾提供了天然的庇荫所和食物，而小龙虾则为稻田提供了天然的“杀虫剂”和“有机肥”。这种共生关系使得小龙虾和水稻都能健康成长，形成了一个高效的生态种养模式。
小龙虾的生活状态
在南县的稻田里，小龙虾在稻田中游动，有的顺着稻田的杆子往上爬，有的躲在稻子的阴影里乘凉。虽然稻田中的小龙虾已经进入捕捞的尾声，但池塘深水区的小龙虾正是时候。每天，虾户都会撑船进入池塘，将各个捕捞网的小龙虾收起来，再有专人对小龙虾按照大小、品相进行分拣，而后打包装车，南县的小龙虾就这样奔赴全国各地。
南县小龙虾的品牌价值
南县人对自己的小龙虾非常自豪。“南县小龙虾”区域公用品牌价值为 亿元，仅次于“潜江龙虾”和“盱眙龙虾”，位居全国第三，持续巩固了小龙虾“湖南南县、江苏盱眙、湖北潜江”三足鼎立之势。
小龙虾养殖的技术细节
在湖南沅江，小龙虾稻田生态健康养殖技术主要包括以下几个方面：
田块选择：选择生态条件好、环境安静、没有污染、水源充足、水质优良、排灌方便、保水性能好、不受旱涝灾害影响的稻田养殖小龙虾，面积大小不限。
基本设施：沿稻田四周距田埂3米左右的内缘开挖环形沟，沟宽3～5米、深1～ 米。面积较大的田块，还要在田中间开挖“十”字形或“井”字形田间沟，沟宽1～2米、深 米，坡比1∶ 。环形沟和田间沟占稻田面积15%左右。
消毒肥水：放养前15天清沟消毒，消除环形沟和田间沟中的浮土，修整垮塌的沟壁，在田沟中泼洒生石灰消毒，每667平方米(1亩)用量为75～100千克。消毒后向沟中注水 ～ 米深，施入腐熟农家肥(牛粪、鸡粪、猪粪)培育饵料生物，每667平方米施用量300千克。
种草投螺：消毒药物毒性消失后，在环形沟和田间沟内移栽轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等水生植物，栽种面积占田沟面积的30%左右。清明前后向沟内投入田螺，每平方米投放8～10个，让其自然繁殖，为小龙虾提供动物性饵料。
虾苗放养：7月底至8月，投放规格30～50克的亲虾，雌雄比3∶1，每667平方米放养30～35千克，让其自然繁殖，提供苗种。第二年采取免耕法种植水稻，或在9～10月中稻收割后，投放规格1厘米以上的虾苗，每667平方米放养 万～ 万尾。
饲料投喂：7～9月以投喂菜粕、麦麸、水陆草、瓜皮、蔬菜等植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料，日投喂量为虾体重的6%～8%，每天早、晚各投喂1次，晚上投喂日饵量的70%。冬季每3～5天投喂1次，于日落前后进行，投喂量为虾体重的1%～2%。从翌年3月中旬开始，逐步增加投饲量，坚持“四定”投喂，确保小龙虾吃饱、吃好。
田间管理：包括稻苗选择、秧苗移栽、施肥、用药、晒田、水位调控和稻田巡查等多个方面。
成虾捕捞：第一茬捕捞从4月中旬开始，到6月上旬结束；第二茬捕捞从8月上旬开始，到
