养殖哪种鲫鱼长的大长得快

长得最快的鲫鱼品种包括工程鲫和高背鲫。

工程鲫是由中国科学院水生生物研究所通过杂交育种技术培育出来的一个新品种。这种鲫鱼具有生长速度快、抗病能力强、适应性强等特点。因此，工程鲫在市场上非常受欢迎，特别是在大规模养殖中。

高背鲫也是一种生长较快的鲫鱼品种。高背鲫在二龄时体重最大可以达到1斤，最小也有6两，三龄时通常能长到4斤每条。这表明高背鲫的生长速度非常快。

鲫鱼的养殖技巧为了使鲫鱼长得快，以下是一些关键的养殖技巧：

1. 提供充足的空间：鲫鱼需要足够的空间才能快速生长。养殖池的大小和密度需要合理控制，避免过于密集，否则会影响鲫鱼的生长速度。

2. 合理的饲料选择：鲫鱼的食性较杂，动、植性的饵料通吃。建议选择至少含30%蛋白质的饲料，并且提高磷的含量。在鲫鱼胃口大开的时候，如春季，需要多投几次料，而到了冬季，则需要少投料。

3. 适宜的水环境：水温和水质对鲫鱼的生长速度有很大影响。水温应保持在20度以上，以保证鲫鱼的食欲。水质需要定期监测和更换，特别是在高温季节。

4. 疾病防控：鲫鱼养殖过程中需要注意疾病的预防和治疗。例如，细菌性出血病可以通过外用二氧化氯和内服恩诺来治疗。定期消毒和杀菌可以减少发病的可能性。

鲫鱼的寿命在正常情况下，鲫鱼可以活10年左右。有些寿命较长的鲫鱼可以活15年左右，但这种情况并不常见。人工养殖的鲫鱼寿命通常较短，往往在养殖几年后就会被卖掉。野生鲫鱼的寿命虽然相对较长，但如果有人为因素的影响，也会缩短其寿命。

综合以上信息，养殖工程鲫和高背鲫可以使鲫鱼长得快、长得大。同时，合理的养殖技巧和良好的水环境管理也是确保鲫鱼快速生长的重要因素。