台湾泥鳅养殖说明书
台湾泥鳅养殖效益及技术简介
台湾泥鳅被誉为“水中人参”，、浙江、辽宁等地均有养殖。与普通泥鳅相比，台湾泥鳅生长速度快，养殖规模小，是重要的出口水产品，养殖优势明显。台湾泥鳅的养殖效益与养殖技术息息相关。
台湾泥鳅养殖技术要点
池塘条件：
水源充足，水质好，无污染，周围环境安静，进排水方便。
底泥呈中性或弱酸性，塘口面积5～10亩，水深 ～ 米，坡度1∶(4～5)，池壁夯实不渗漏。
每亩水面配备6个盘式微孔增氧盘，并设置空中防鸟网和地面防鼠网，防止养殖敌害。
苗种培育：
清明后气温回升，泥鳅开始繁殖，5月初放养泥鳅水花。
放养规格：水花，池塘面积：5亩，亩放养量：70万尾/亩，总放养量：350万尾。
水花经过10～15天时间培育，规格长到3～4厘米的小苗，此间不投喂任何食物，只吃原先培养的浮游生物。
小苗分塘养殖，规格3～4厘米的小苗个体明显比水花大，此时食性也已改变，为适应小苗的生长，开始分塘养殖。亩放养量：5万尾/亩。
养殖管理：
经常加注新水，换水时先排掉部分老水，再注入新水，每周换水1～2次，定期施用“EM制剂”调节水质。
根据水质情况适时施用追肥，水质保持一定的肥度，使水体始终处于活、爽状态，pH值在 ～ 。
每亩设置6个饲料桶，每桶装泥鳅专用膨化生物饲料5公斤，24小时不间断地投喂，投喂3天后再次装饲料。
开始时饲料蛋白质含量42%，粒径 毫米。连续投喂10天后改用 毫米饲料，再连续投喂10天后，改用 毫米的饲料。
此时，饲料投喂由饲料桶改为投饵机，饲料蛋白质含量调整为38%，24小时投喂改成每天8个时间段定时投喂，每天早上7:30开始投喂，每次投喂30分钟，夏天投喂需要避开高温（中午时段不投喂）。
疾病防控：
台湾泥鳅最常见的疾病主要有腐皮病、烂鳃病、水霉病、车轮虫病等，一旦发病会引起泥鳅的大量死亡。
养殖生产过程中主要还是以预防为主，定期使用生物制剂（酵母菌、EM菌、枯草杆菌、光合细菌等）调节水质，营造良好的生长环境，提高免疫力，增强抗病力。
定期利用中草药防病治病，采用杨树花应对泥鳅的应激反应，坚持不用抗生素类药，不用消毒类杀菌药。
产量与效益：
面积90多亩，泥鳅养殖约20多亩。为了便于分析养殖情况，选择其中一个5亩塘口的泥鳅产量和效益进行汇总和。
商品泥鳅放养和收获情况，种苗成本占养殖成本比重大，如果外购种苗往往因质量问题、长途运输等原因造成很大的伤亡。泥鳅繁殖简单易行，可以提高养殖成活率，降低养殖成本。
泥鳅是地方品种，养殖周期短，在水体环境、气候条件等方面有很好的适应性，耐低溶氧能力远高于一般鱼类，不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能。
一些养殖户盲目追求产量，养殖密度过大，导致病害多发，泥鳅大量死亡。该养殖户采用合适的养殖密度，强化池塘水质的调节，促进了泥鳅的生长，提高了成活率，避免了养殖风险。
泥鳅能摄食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑，池塘适当施肥，培育多种饵料生物，既能降低饲料成本，也能满足泥鳅杂食性的特点。
泥鳅不同阶段市场价格变化很大，直接影响到养殖效益
