娃娃鱼养殖老板开饭店

娃娃鱼养殖老板开饭店

确实有养殖娃娃鱼的老板开设了主题餐馆。例如，在三台县，有一位被称为“蛇王”的曾刚老板，他不仅养殖蛇，还养殖娃娃鱼，并且开设了一家以蛇和娃娃鱼为主题的餐馆。在黄山市，也有报道称某位养殖娃娃鱼的老板开设了徽菜馆，并且获得了娃娃鱼经营许可。

娃娃鱼的养殖和食用

娃娃鱼（学名：大鲵）是国家二级保护动物，野生的娃娃鱼受到法律保护，不允许私自捕捉和食用。人工养殖的娃娃鱼是可以合法食用的。在中国，有一些地区已经开展了娃娃鱼的人工养殖，并且取得了相关的许可证。养殖的娃娃鱼不仅可以食用，还可以进行合法的交易。

法律法规

根据《中华人民共和国水生野生动物利用特许办法》相关规定，养殖国家保护的水生野生动物必须办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》。禁止将人工繁育的水生野生动物或其制品进行捐赠、转让、交换，因特殊情况需要捐赠、转让、交换的，申请人应当向《人工繁育证》发证机关提出申请，由发证机关签署意见后，按规定报批。

餐馆的合法性

对于开设以娃娃鱼为主题的餐馆，必须具备相应的许可证和专用标识。餐馆在购买和销售娃娃鱼时，需要确保合法，并且每一条娃娃鱼都有专用标识。消费者在餐馆享用娃娃鱼菜品时，也应该注意查看餐馆是否具备合法的许可证和专用标识，以避免违法行为。

养殖娃娃鱼的老板开设主题餐馆是可行的，但必须遵守相关的法律法规，获得必要的许可证和专用标识。消费者在选择食用娃娃鱼时，也应该提高警惕，确保所消费的娃娃鱼合法，以免触犯法律。