武清小龙虾养殖

武清小龙虾养殖的概述

武清区位于中国天津市，是一个以水产养殖著称的地区，特别是小龙虾的养殖。武清区不仅有丰富的水资源，而且在小龙虾养殖方面有着丰富的经验和先进的技术。

小龙虾养殖的具体方法和管理技巧

以下是关于小龙虾养殖的具体方法和管理技巧：

养殖原料和做法- 原料：面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。

• 做法：

  1. 将面粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团，待用。

  2. 生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫冷水浸透，切成小粒；干笋丝发好用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀。

  3. 在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、笋丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻。

  4. 将面团摘坯、制皮，包入虾馅，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟即可。

夏季养殖管理技巧- 池塘选择与准备：

• 养虾池塘应选择水源充足且稳定，水质清新且无污染，注排水方便，保水性能好且交通便利的地方。

• 池埂要求坚实且宽厚，加固时应层层夯实，高度在1米以上，顶部宽在3米以上。

• 进排水口要用铁丝网或栅栏围住，以防小龙虾外逃。

• 在离池埂1米处可搭建遮荫棚，池埂边种植瓜、豆、葫芦等藤蔓作物，利用其枝叶在炎夏为小龙虾遮荫避暑。

小龙虾放养前的准备- 消毒与肥水：

• 小龙虾放养前2周，每亩用75千克～100千克生石灰化水泼洒于养虾水面，以进行消毒。

• 次日用耙子等工具将池塘耙动一下，使石灰浆与淤泥充分混合。

• 放苗前一周施入发酵过的农家肥进行肥水，用量为每亩200千克～500千克，以培育水中天然饵料。

• 同时，应在池塘内移栽轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物，或种植水葫芦等。水草种植面积不宜过大，一般占池塘面积的10%左右，且须零星分布，不可密集一起，阻碍池内水体流通。

合理放养- 放养前的准备工作：

• 池塘进水前要安装好水隔网（最好是60目～80目）防止水中敌害进入。

• 池水深度保持在50厘米～80厘米，透明度在30厘米～40厘米之间。

小龙虾养殖的选址和池塘结构要求

以下是关于小龙虾养殖的选址和池塘结构要求：

养殖场选址- 水源充足：养殖场应建在水源充足、引水方便、水质优良、土壤为黏土、交通便利、电力有保障的地方。

• 土质要求：千万不可在沙土质或土质的地方建造养殖场养殖小龙虾。

池塘结构要求- 池塘大小与形状：池塘的大小、形状没有严格的要求，可因地制宜，但就养殖效果而言，以面积相对较大者为好。

• 池埂要求：池埂宽度在 米以上，进排水完善，池底淤泥不易过深。

• 内部结构要求：池中水底的平面面积相对较大，池埂要有一定的坡度，要求坡比相对大些；要有浅水区、深水区，深水的水位可在 米以上，浅水区面积要占到池塘的三分之二左右，有一定数量的土堆。

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