苏州双业大闸蟹养殖

苏州双业大闸蟹养殖概述

苏州蟹双建蟹业有限公司是一家专注于大闸蟹养殖和销售的公司，总部位于江苏省苏州市相城区元和街道御窑路88号4幢401室。主要经营范围包括养殖、销售大闸蟹及其他水产品，同时还涉及食用农产品和日用百货的销售。

大闸蟹养殖方法

大闸蟹的养殖方法主要包括以下几个步骤：

养殖准备选择水源充足且水质无污染的地点，如稻田、池塘、湖泊等。周围需做好防逃措施，可以用水泥或各种材料制成的围栏。清理养殖场地中的多余淤泥，并用生石灰进行消毒。消毒后注水浸泡一天，再排水晒塘，三到五天后再注入水。在养殖场中栽种大闸蟹喜欢的水草，如叶黑藻、苦草等，并放入适量的螺蛳以净化水质和提供食物。

蟹苗选择选择颜色均匀、大小规格正常、肢体健全、无病害、无损害且较为活跃的大闸蟹苗进行喂养，这样的蟹苗成活率更高，生长速度和繁殖能力更强。

科学放养放养前对蟹苗进行消毒，以防污染水质和影响其他蟹苗的健康生长。刚放养时水深控制在 到2米之间，养殖场中的水温保持在20到25度之间。大约一个月后，待大闸蟹适应环境后恢复到正常温度。在生长条件符合标准的情况下，每亩放养约300只大闸蟹。

饲养管理大闸蟹生长的旺季在夏季，此时应适量投喂有营养的物质，如 、玉米、南瓜等植物性饲料。秋季是大闸蟹的育肥阶段，需增加螺蛳、小鱼、河蚌等的密度，确保大闸蟹能吃饱吃好，从而提高其市场价值。

日常管理定期观察养殖场的水质情况，春秋两季每半个月换一次水，夏季每周换一次水，冬季每月换一次水。还需检查防逃系统，防止大闸蟹逃跑，并不定期对养殖场进行消毒，以保障大闸蟹的健康成长。

大闸蟹的烹饪方法

大闸蟹的烹饪方法相对简单。插入一片生姜于肚脐处，然后用线将蟹绑住，放入锅中隔水蒸煮。蒸煮前将锅内的水烧开，放入蟹后蒸煮12到15分钟，直到蟹壳变红即可。也可以将蟹放入水中煮熟，煮前可以放些生姜、黄酒同煮，以提升风味。

苏州蟹双建蟹业有限公司通过科学的养殖方法和严格的管理措施，致力于提供优质的大闸蟹产品。从养殖准备、蟹苗选择、科学放养、饲养管理到日常管理，每一个环节都至关重要，确保大闸蟹能在最佳环境中生长，最终为消费者提供高品质的产品。