新会大鳌对虾养殖

新会大鳌对虾养殖概述

新会区大鳌镇位于珠江三角洲西南部，气候温和、河网密布，天然的自然地理环境为对虾养殖提供了优越的条件。自上世纪90年代末引入南美白对虾品种以来，大鳌镇凭借独特的水产养殖环境优势，发展成为全省重要的南美白对虾产区、珠三角对虾加工、贸易基地，养殖面积达3万多亩。

央视聚焦新会大鳌对虾养殖

央视聚焦新会大鳌的对虾养殖产业。南美白对虾以其鲜甜爽口的口感，成为大鳌人民宴宾请客的必备佳肴，同时也是当地带富一方的大产业。大鳌镇以“一只虾”工程为引领，不断扩大对虾养殖规模、延伸对虾产业链、促进三产融合，产值不断攀升，获评“广东省特色水产养殖示范镇”和“中国名优农产品示范基地”，并入选全国农业产业强镇建设名单。

对虾养殖的产业化发展

新会区以大鳌镇为核心区域，创建了涵盖大鳌、睦洲、三江等三镇、总面积 平方公里的新会区南美白对虾现代农业产业园。产业园拥有对虾养殖面积约 万亩，年产量 万吨，占全国淡水南美白对虾产量约7%，占全省淡水南美白对虾产量约21%，对虾产品约70%面向大湾区消费者，同时约10%出口俄罗斯等国，市场供不应求，对虾产业总产值约20亿元。

联农带农创新模式

通过“垫资合股”“龙头企业+专业合作社”的联农带农创新模式，产业园区已初步实现了“农民成为受益主体，龙头带动行业转型”双赢，园区内大部分农户均从事虾养殖或相关产业，带动农户超5000户，小对虾已成长为富民兴村的大产业。

越冬虾养殖模式

大鳌镇的养殖户经过多年的摸索实践，形成了一套成熟的“越冬虾”养殖模式，一年能养四茬南美白对虾。为了确保养殖虾安全过冬，养殖户们在10月中旬开始搭建越冬大棚，并采取措施提高虾的免疫力，以应对突发的大幅降温。

科技助力对虾养殖

大鳌镇的对虾养殖已经从过去的“看天吃饭”转变为“向科技要产量”。新一代的虾农们利用先进的养殖技术，如养殖用水过滤系统、恒温水养殖等，提高了对虾的养殖效率和产量。冯雄伟作为当地虾苗供应商，引进了先进的养殖设备和技术，推动了对虾养殖的科技化进程。

新会区大鳌镇通过对虾养殖产业的发展，不仅丰富了当地居民的餐桌，还带动了地方经济的发展，成为富民兴村的重要产业。未来，随着科技的进步和养殖模式的不断创新，大鳌镇的对虾养殖产业有望迎来更加广阔的发展前景。