湛江对虾养殖品种

湛江对虾养殖品种

湛江是中国重要的对虾养殖基地，养殖的对虾品种主要包括南美白对虾（Litopenaeus vannamei）和日本对虾（Marsupenaeus japonicus）。以下是关于这两种对虾的详细介绍：

南美白对虾

南美白对虾是湛江对虾养殖的主要品种。这种对虾原产于南美洲太平洋沿岸，因其生长速度快、适应性强、养殖周期短等特点，被广泛引入全球各地进行养殖。

养殖历史

1998年，南美白对虾在湛江试养成功，此前，中国的对虾养殖中心主要集中在北方，但由于南美白对虾的引入和成功养殖，养殖中心逐渐南移。

种质资源

早期，南美白对虾的种质资源主要依赖国外进口，种虾价格和经营成本受到限制。为了改变这一局面，国家科技部和农业部在2002年将对虾抗病毒选育工作纳入国家863计划，在湛江东海岛成立了国家863计划海水养殖种子工程南方基地。经过近十年的研究和选育，2011年成功选育出国内首个获得认定的南美白对虾抗病品种，填补了国内自主选育南美白对虾种虾的空白。

养殖现状

目前，湛江的南美白对虾养殖已经形成了完整的产业链，包括种苗生产、养殖、加工、流通等多个环节。湛江对虾的种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易额均居全国各地级以上市第一，被誉为“中国对虾之都”。

日本对虾

日本对虾又称花虾，是另一种在湛江地区养殖的对虾品种。日本对虾口感好、肉质嫩、营养丰富，深受消费者喜爱，但其生长速度较慢，养殖技术要求较高，养殖产量普遍偏低。

养殖技术

由于南美白对虾近年来受到病害困扰，许多虾场处于亏损状态，养殖从业者开始重新探索日本对虾的养殖。2007年，海南南疆公司高位池高产养殖日本对虾试验成功，最高产量达到450公斤/亩，这为湛江地区的日本对虾养殖提供了宝贵的经验和技术支持。

养殖模式

湛江地区的日本对虾养殖主要采用高位池养殖模式。这种模式可以有效控制养殖环境，减少病害的发生，提高养殖产量和质量。

湛江对虾养殖的主要品种是南美白对虾和日本对虾。南美白对虾以其快速生长和强适应性成为主要养殖品种，而日本对虾则因其优良的口感和营养价值受到市场的青睐。通过不断的科研投入和技术改进，湛江已经建立了完善的对虾养殖产业链，成为中国对虾养殖的重要基地。