昆明鲈鱼水产养殖
昆明鲈鱼水产养殖概述
昆明鲈鱼养殖是一项具有较高经济效益的水产养殖项目。加州鲈鱼（又称大口黑鲈）是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。原产于美国加利福尼亚州密西西比河水系，现已广泛分布于美国、加拿大等地，并被引入到英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家。70年代引进，现已繁殖了几代。广东深圳、惠阳、佛山等地也于1983年引进加州鲈鱼苗，并于1985年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到江苏、浙江、上海、山东等地养殖，并取得了较好的经济效益。
养殖条件与管理
饵料投喂 - 前期：只需每隔两天在下午4点沿池边四周投喂豆浆一次，以保持池水一定的肥度，提供足够的浮游生物。
10天后：应及时观察水中浮游生物量及鱼苗摄食情况。此时，若鱼苗沿塘边游走，需捞取浮游生物来投喂。
鱼生长至6cm左右：对大口黑鲈进行一次拉网分筛、分级饲养。放养密度为1万尾/亩。此时，投喂冰鲜虾料，但投喂量增至鱼体重的12%，以便加快生长速度。
环境要求 - 水温：加州鲈鱼的生存水温为13~38℃，适宜的温度范围为20~28℃，最佳生长水温为21~25℃。当水温降至17~18℃时，摄食强度减弱；当水温降至15℃时，行动迟缓或静止于水的中下层。
pH值：在pH值 ~ 范围内均可正常生长。偏碱性水体适宜其生长，适pH值范围为 ~ ，可耐受范围为 ~ 。
盐度：加州鲈鱼可以适应较高的盐度。苗种可直接放入盐度值为16的水体中，可驯化适应盐度25的水体，盐度在20以下的水体不影响其正常生长。
疾病防治 - 车轮虫病和斜管虫病：多发生于池塘面积小、水位浅、养殖密度高、水体有机质多或水质过于清瘦的水体，在连续阴雨天气时易发生。镜检可见大量虫体寄生于鱼体体表和鳃部。
锚头鳋病：虫体寄生于背鳍、腹鳍、尾鳍基部及体表，肉眼可见虫体部分在寄主体外，寄生部位一般有红斑现象，鱼体消瘦，食欲减退。
鲈鱼溃疡病：病鱼体侧、尾柄、腹部、头部、鳍条基部有大小不一的病灶，病灶处鳞片脱落、发炎，表皮、真皮全部腐烂脱落露出充血的肌肉。
加州鲈肠炎病：病鱼鱼体发黑、消瘦，肠壁充血发红，严重者腹部肿胀，红肿出血，有黏液流出，常离群游或静栖于底部，食欲明显减退。
水霉病：病鱼体表伤口似附着一团团灰白色絮状物，鱼体十分虚弱无力，漂浮水面。每年冬季和春季流行，常在溃疡病的病灶中继发感染，引起大量死亡。
养殖技术与方法
网箱养殖 - 水域选择：网箱养殖应选择在便于管理、水质良好的水库，水库面积应在30公顷以上，便于移动网箱。设置网箱的水域应开阔、向阳、避风，底质为沙砾石，低水位不低于4米，透明度60厘米以上，以有微流水的水域为佳。
- 网箱设置：网箱采用钢丝网片缝制而成，规格为6米×4米× 米，面积不宜过大，以方便管理。网目为方形，目大 厘米× 厘米，可养殖规格为10厘米以上的加州鲈。网片材料用 毫米钢丝，钢丝镀锌以延长网箱在水
