专注泥鳅养殖
泥鳅养殖的全面指南
一、泥鳅苗的放养
泥鳅苗放养前需要进行选种，尽量挑选那些体质健壮、无病无伤且有活力的泥鳅苗，各池中泥鳅规格要大致相同。泥鳅放养前一定要浸洗消毒，可采用的方法是用2~4%的食盐水浸洗5~10分钟，密度为每平方米水体放养泥鳅2~3斤左右。随放养量的增加，鱼体增重，池水可加深至 ~ 米。
二、饲养方法
泥鳅鱼苗放养后15天，主要以天然饵料为食，适当补喂一些鱼粉、豆饼及饵料，日投喂量占体重的2%。待6月上中旬泥鳅长到5厘米厚，改投鲤鱼全价配合饲料。投料投喂量宜在泥鳅2小时内吃完为宜，投饵时要把饵料投放在食台附近。
三、水质调节
泥鳅养殖池水质以黄绿色为好，透明度保持在20~25厘米之间，pH值在 左右。7~8月份水深保持在80厘米以上，发现水色过浓要及时换水，一般每10天换水1~2次，每次换水30~两厘米。
四、大棚管理
泥鳅养殖大棚在冬季及早春的晴天上午10点至下午3点取下塑料棚上覆盖的稻草，其余时间再把稻草盖在棚上保温。夏季取下大棚塑料薄膜，在池中浮植水花生等水生植物来遮阳，秋季及晚春，把塑料薄膜覆盖上，晚上把稻草席盖在薄膜上。
五、投食
由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论牛粪、米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。在投喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10~15天换水一次。
六、捕获
要捕获泥鳅，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
七、水质管理
有条件的可以保持长流水，无流水的需要定期更换补充新鲜水，保证水中的含氧量。也可搭建阴棚，来适度降低水温。
八、注意事项
泥鳅和黄鳝切莫混养一池，因为黄鳝要吞食泥鳅。
池的边缘壁一定要高出水面 尺左右，因泥鳅好动，以防窜逃。
为预防鸟类、鸭子等天敌，应采取预防措施如围栏等。
如果想要泥鳅长得快，最好让经常监测水温，通过适合的方法让水温保持在最适合的生长温度24~27℃为好。
九、泥鳅的捕捉
泥鳅的捕捉方法主要有稻田泥鳅捕捉法和池塘泥鳅捕捉法。具体方法可以根据实际情况选择。
十、泥鳅的越冬
为了使泥鳅安全越冬，可以采取一些措施，如在池塘中设置越冬池，保持水深在 米以上，同时在越冬期间要保持水体的流动性，防止冰冻。
十一、泥鳅的运输
泥鳅的运输方法主要有泥鳅苗种运输技术和成鳅运输技术。在运输过程中，要保证水温的稳定，同时要防止泥鳅的相互挤压和碰撞。
十二、泥鳅的病害防治
泥鳅的常见病害有水霉病、赤鳍病和打印病等，这些病害的发生主要是由于水质恶化和泥鳅的抵抗力下降所致，因此，防治这些病害的关键在于保持良好的水质和增强泥鳅的抵抗力。
十三、泥鳅的营养保健价值
泥鳅具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康具有多种益处。同时，泥鳅还具有一定的药用价值，能够用于治疗多种疾病。
十四、泥鳅的烹饪方法
泥鳅的烹饪方法多种多样，常见的有红烧泥鳅、清蒸
