养殖小龙虾怎么收拾

养殖小龙虾的收拾方法

养殖小龙虾的收拾方法主要包括以下几个步骤：

场地建设需要建好所用的场地。一般养殖小龙虾的虾池是旧稻田改建的，要提高四周的堤坝并清理淤泥杂物，在四面放置细网防止小龙虾打洞逃脱。

虾种投放在投放之前，先要在虾池中倒入一定量的肥料，等到水质变得黄绿清亮再种一些水草，等到池塘的浮游生物逐渐繁殖壮大之后，再投放虾种。

饲料投喂饲料的投喂非常重要。小龙虾幼时以浮游生物和水藻碎屑为食，长大之后，可以自主捕食水生动物。为其投放饲料时要以高蛋白食物为主，要注意定时定点定量。

定期巡查一定要定期巡查小龙虾的虾池，尤其是在下雨的时候，水位上涨，小龙虾很有可能会趁机逃脱。

虾池消毒对池塘进行清塘消毒的工作，可以有效地清除有害物质，病原体与寄生虫等，减少病原，降低发病率。将池塘中小龙虾的天敌清除，例如蛇鼠等，防止池塘中有杂鱼，杂鱼会与小龙虾争抢食物，影响小龙虾的正常生长发育，消毒可用生石灰进行全池泼洒。

种水稻水稻和小龙虾的适应性是极好的，小龙虾在水稻的生长过程中抑制了部分害虫，而因为小龙虾的养殖，养殖户开始谨慎使用农药和化肥，无形中提升了稻谷的品质。

小龙虾的清洗方法

在烹饪前，需要对小龙虾进行彻底的清洗。具体步骤如下：

刷洗小龙虾用毛刷刷洗小龙虾，抓住小龙虾从头部刷起，腹部要多刷几次，因为有很多褶皱，最脏最难清洗。要多刷几遍，直到能看到青色的虾肉为止。

剪去虾头小龙虾的头部很大，但是头部却没啥食用价值，并且头部还是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分集中在头部。所以如果是自己做来吃，建议是剪掉虾头为好。剪虾头的时候，方法也简单，用剪刀45角的方式将虾头减掉，然后就着尾巴中间一节，顺带把它的虾线也一并去掉了。

去掉肠子这个很简单，只要抓住小龙虾尾巴中间的两部分，左右轻轻一拧，就直接把它的肠子部分去掉了。因为小龙虾在野外的农田里生长，有些还可能是比较脏的水里面，而厂子里也有一些脏东西，自然就要把它去掉。

冲洗小龙虾再把清洗好的小龙虾用清水冲洗两三遍，这样清洗以后的小龙虾就很干净了，直接可以烹饪了。

通过以上步骤，你可以确保小龙虾被彻底清洗干净，从而放心地享用这道美食。