泥鳅养殖
泥鳅养殖的条件和方法
一、泥鳅的生活习性
泥鳅是底栖性鱼类，喜欢栖息在稻田、池塘、沟渠、溪河、湖库、沼泽等淤泥底质的静水或缓流水中。它们的视力退化，但触须和侧线十分敏感，这对避敌、觅食等活动至关重要。泥鳅是杂食性鱼类，体长5厘米以下时主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食，体长5厘米以上后主要以浮游生物、小型甲壳类、藻类、水生昆虫、植物碎屑等为食。泥鳅是变温性鱼类，生存临界水温0～41℃，最适生长水温22～28℃，摄食临界水温10～35℃，水温低于5℃或高于35℃时会潜入淤泥中，冬季钻入20～30厘米的淤泥中越冬。
二、泥鳅养殖的条件
鱼塘：泥鳅养殖场附近要有干净的水源，如湖水、河水、井水等均可。池深 ～ 米，水深 ～ 米，进、排水口须设防逃网，池塘周边还要种上水浮莲、水葫芦等水生植物。
水质：泥鳅养殖离不开优质的水质。要定期换水，每次换水量要达到30%以上；要定时增氧，尤其是高温、闷热天气全天都要开增氧机；要定期消毒，以防发生病害。
饲料：泥鳅苗刚下塘可投喂熟蛋黄、鱼粉、豆饼等精细饲料，体长达1厘米时可投喂粉碎的禽畜内脏、豆饼、配合饲料等。初期日投饲量为泥鳅苗总体重的2～5%，后期为5～10%。
三、泥鳅养殖的风险
种苗：泥鳅养殖主要的产品是成鳅，但赚到钱的反而是卖种苗的。有些不法商家用劣质鳅苗冒充优质鳅苗，并通过各种虚假营销诱骗养殖户上当，买这种鳅苗不亏本才是奇了怪了。
市场：泥鳅市场需求量虽然很大，但初次养殖或小规模养殖时同样有滞销的风险。因此，建议积极向养殖大户或养殖基地靠拢，及时了解市场走向和信息，方便时甚至可“搭车”销售。
技术：泥鳅养殖主要风险在于技术，若相关的养殖技术不过关十有八九会失败。建议在养殖之前最好先学习泥鳅养殖技术，然后少量试养，等充分掌握养殖技术之后再扩大养殖规模。
四、泥鳅的养殖模式
池塘养殖：池塘养殖泥鳅是常见的养殖模式，可精养，也可和鲢、鳙、草、鳊等混养。优点是效益高、水面利用价值大，缺点是对技术要求较高。一亩池塘可放养5～8厘米的泥鳅苗50000尾，养殖6个月每亩产量可达400～700千克。
稻田养殖：稻田养殖泥鳅是一种新型种养模式，不但能充分利用稻田的水 稻田中的水生昆虫、杂草等自然资源，还能做到一水两用、一地双收。养殖密度一般要小于池塘养殖，一亩可放养5～8厘米的泥鳅苗约10000～20000尾。
网箱养殖：网箱养殖泥鳅是集约化养殖模式，具有放养密度大、效益高、管理方便、容易捕捞等优点，缺点是管理成本高、容易受场地制约。具体放养量应根据水体条件来确定，一般每平方米可放养5～8厘米的泥鳅苗500～1000尾。
坑塘养殖：坑塘养殖泥鳅是利用房前屋后的肥水坑塘养泥鳅，坑塘面积可大可小，小则十几平方米，大则上百平方米。管理方法和池塘养殖相同，但养殖密度要远小于池塘养殖，一般每平方米可放养5～8厘米的泥鳅苗100～200尾。
五、泥鳅养殖的具体操作
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