植物泥土白菌怎么养殖

植物泥土中白菌的养殖方法

1. 选择合适的培养材料白参菌是一种常见的食用菌，其生长需要丰富的营养。可以选择棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、废棉等富含纤维素的各种农作物秸秆及木屑等作为培养料，并添加适量麦麸或米糠等辅料以及微量矿物质元素。

2. 培养基的配制根据具体的培养需求，配制适合白参菌生长的培养基。例如，可以使用棉子壳58%，玉米芯或甘肃渣20%，麦款18%，玉米粉2%，石膏粉1%，钙镜磷肥1%的配方。料与水比为1:( ~ )，含水量应控制在60%。

3. 装袋与灭菌将配制好的培养基装入塑料袋中，常用的袋子尺寸有15厘米X26厘米和12厘米X55厘米两种。装袋后进行灭菌处理，通常采用高压蒸汽灭菌法，确保培养基无菌。

4. 接种与养菌灭菌后的料袋需要冷却至28°C以下才能进行接种。接种时，要在长袋上打6个接种穴，接入菌种后用胶布封口。接种后的菌袋应放置在培养室的层架上或平地垒叠养菌，温度控制在23~26°C，空间相对湿度保持在70%以下。每天通风两次，更新空气。约7天后，袋壁上菌丝浓白密集，即可进入下一阶段。

5. 出菇管理将菌袋移入出菇棚，根据不同袋形进行管理。短袋可以拔去袋口棉塞，拉直袋膜出菇；长袋则横排于架层上适应环境2天后，撕掉穴口上的胶布，穴口向上长菇。出菇期间，空间相对湿度应保持在85%~90%，每天喷雾状水1次，并给予300~500勒克斯的散射光线。同时，要注意通风，防止二氧化碳积聚。

6. 采收与加工当子实体叶片平展时即可采收。采收时，用利刀从基部切下，并修净基部杂质。采收前应停止喷水，避免脆断损坏朵形。一般第一潮菇收后停止喷水2天，生息养菌，然后照常管理，7天后又产出第二潮菇。管理得当的情况下，一般可长2-3潮菇，生物转化率40-50%。鲜品可以用泡沫塑料盒和保鲜膜包装送往超市，在4~5°C低温下货架期12~14天；加工干制时，可用机械脱水烘干，鲜干品比例为4:1，干品用双层塑料袋密封包装防潮。

白参菌的生长条件

1. 营养白参菌分解木材的能力较弱，因此碳、氮源是其重要的能量。人工栽培时，可以利用各种富含纤维素的农作物秸秆及木屑等作为培养料，并添加适量的辅料和微量矿物质元素。

2. 温度白参菌属于中温型菌类，菌丝生长温度范围较宽，8～32℃均可，但以23～26℃最适；子实体分化和发育以18～22℃最适，低于18℃成熟期会延长。

3. 湿度白参菌耐干旱，子实体干湿伸缩性大。出菇阶段空间相对湿度应控制在85%～90%。

4. 氧气白参菌是好氧性真菌，子实体生长过程中会释放出一股腐臭味的二氧化碳气体，因此栽培环境要求空气新鲜。

5. 光照菌丝生长不需要光照，但在原基分化子实体时，需要300～500Lx的光照强度。子实体有明显的趋光性，光线过强会使菇体颜色变褐、品质下降。

6. 酸碱度白参菌含纤维素酶，并能产生苹果酸。