什么植物可当粮食养殖

可以当粮食养殖的植物

稻（Oryza sativa）稻是一种禾本科、单子叶、性喜温湿的一年生草本自花授粉植物。根据生长习性，稻可分为水稻和旱稻。通常水稻被分为两种：籼稻（Indica rice）和粳稻（Japonica rice）。全世界有一半的人口食用稻米，总产量占世界粮食作物产量的第三位，低于玉米和 ，但能维持较多人口的生活。联合国定2004年为“国际稻米年”。种植水稻已有7000多年历史，稻产量和种植面积均居世界第一位，总产量占世界总产量的30%左右。

（Wheat） 是 系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。 的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。 富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

大豆（Soybean）大豆属于豆科植物，是五谷中所指的“菽”。大豆富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，是世界上最重要的植物蛋白之一。大豆及其制品如豆腐、豆浆、豆芽等，在全球范围内被广泛食用。

玉米（Maize）玉米是一种一年生草本植物，是全球广泛种植的重要粮食作物之一。玉米的籽粒富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，是许多国家和地区的主要粮食。玉米还可以用于生产饲料、工业原料和生物燃料。

马铃薯（Potato）马铃薯是一种地下块茎作物，属于茄科。马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素C和多种矿物质，是全球广泛种植和消费的粮食作物之一。马铃薯可以用来制作各种食品，如烤土豆、土豆泥、薯条等。

甘薯（Sweet Potato）甘薯是一种旋花科植物，其地下块根富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，是许多地区的主食之一。甘薯具有较高的营养价值，且适应性强，可以在多种环境下种植。

大麦（Barley）大麦是一种禾本科植物，其籽粒富含淀粉、蛋白质和纤维，是全球重要的粮食和饲料作物之一。大麦还被用于酿造啤酒和威士忌。

荞麦（Buckwheat）荞麦是一种蓼科植物，其籽粒含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是某些地区的重要粮食。荞麦常被用于制作面条、煎饼和糕点等。

花生（Peanut）花生是一种豆科植物，其地下荚果富含脂肪、蛋白质和多种营养素。花生及其制品如花生油、花生酱、花生糖果等，在全球范围内被广泛消费。

高粱（Sorghum）高粱是一种禾本科植物，其籽粒富含淀粉、蛋白质和膳食纤维，是全球特别是干旱地区的重要粮食作物之一。高粱可以用来制作面粉、酿酒和饲料。

豆类（Legumes）豆类植物如豌豆、扁豆、鹰嘴豆等，富含蛋白质、纤维和多种维生素及矿物质，是全球重要的粮食之一。豆类植物不仅可以作为主食，还可以用于制作各种菜肴和小吃。

这些植物在全球范围内被广泛种植和消费，提供了人类所需的主要营养素。它们在不同的气候和土壤条件下都能生长良好，是保障全球粮食安全的重要作物。