家庭菌菇类养殖方法大全
家庭菌菇类养殖方法大全
一、准备工作
在开始养殖菌菇之前，需要准备好以下材料和工具：
菌种：可以选择平菇、鸡腿菇等适合家庭养殖的菌种。
菌袋：厚实坚固不易破裂的菌袋，便于观察菌丝的生长。
菌料：以棉籽壳为主料的菌料，颜色为黑褐色，发菌正常的菌丝体颜色纯正、鲜亮，均为白色。
喷水瓶：用于保持菌袋的湿润。
湿毛巾或餐巾纸：用于覆盖菌袋口，保持透气湿润。
塑料袋：超市塑料袋可以用来套在菌包袋口处，保持通气。
花盆土或菜园土：用于鸡腿菇的栽培。
二、平菇的栽培方法1. 解开菌包扎带：开口直径1~2厘米，向里面喷点水（存点积水，只要积水没有干，就不要再喷水）。平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射。适应温度为-40~40度（可室内栽培，最适宜温度5--32度之间）。当袋口出现小菇蕾再完全打开袋口。
用湿毛巾或餐巾纸覆盖袋口：常向毛巾或餐巾纸喷水，保持透气湿润。也可以在菌包袋口处套一超市塑料袋（超市塑料袋内壁喷上水，不要套死，保持通气）。
菌袋管理：菌袋内存水要及时倒出，不能弄坏包装的塑料袋。等几天就会出菇了。
喷雾保湿：菌帽直径1厘米以后，要经常对菇喷雾，保持湿润。一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢长大菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了。采收前1天停止喷水。采收时，一手按住菇面，另一手往菇脚的底部左右旋转摘下。蘑菇采收后，停止喷水2～3天，清理干净菇脚，保持高的湿度，就可以等待第2次出菇了。
三、鸡腿菇的栽培方法1. 将菌包放到阴凉处3天后打开袋口：往菌包内盖一层1~3cm左右的花盆土或菜园土，覆土湿度以手握成团落地即散为准。再在菌包袋口处盖报纸或是湿布，也可以在菌包袋口处套一超市塑料袋（超市塑料袋内壁喷上水，不要套死，保持通气），放在比较阴暗、潮湿、通气的地方，等待出菇。
一到两个星期后：可见泥土里长满白色的菌丝，并形成大量的白点状菇蕾。鸡腿菇生长的温度范围较广，适应温度为-40~40度（可室内栽培，最适宜温度为10至28度）。出菇阶段如果有较大的昼夜温差刺激，菇蕾容易产生。
盆栽鸡腿菇：把菌包的塑料袋撕开，取出菌种掰成2,3块（根据盆子的大小尽量掰大些，如果盆子足够大的话，把整块放下去就更好），填满土，浇透水一次，然后覆土2-3厘米，保持湿润，放在比较阴暗，湿度高，通风的地方，等待出菇。
菜园栽培：把菌包的塑料袋撕开，按上述方法埋在田间，浇透水一次，然后覆土2-3厘米，保持湿润，营造阴暗，湿度高，通风的环境。若温度适宜大概在15天左右，也会有惊喜。若温度太低或太高，等到春秋天，也会照常岀菇。
采收：鸡腿菇长到8成熟即可采收，长到高8--12厘米、菌盖直径2-3厘米菌盖与菌环分离前是最佳采收期，如不及时采收就会开伞，所以在开伞前一定要及时采摘，采摘后，可以再次岀菇，往复循环。
四、常见问题及解决办法1. 不现蕾：可能是因为菌种不适、缺少温差刺激、培养料含水量偏低、料面干燥、温度较高、空气干燥、培养料表面出现白色棉状物（气生菌丝）、菌丝老化、通气不良等原因导致
