藻类生产养殖方法
藻类生产养殖方法
藻类养殖是指在人工控制下，藻类繁殖、生长的生产过程。根据藻类的种类和特性，养殖方法可以分为大型海藻养殖和单细胞藻类养殖两大类型。
大型海藻养殖
大型海藻养殖经历了三个发展阶段：利用自然苗进行增殖、半人工采苗养殖和全人工采苗养殖。
自然附苗：
- 主要依靠自然提供孢子并在自然条件下育成，如中国的坛紫菜。
半人工育苗：
- 在采孢子季节，将室内人工育成的苗种装入种子箱放回海上，促使成熟，放散孢子附着在人工基质上育成。
全人工育苗：
- 将海上成熟的种藻经优选后置室内水池中，使其放散孢子，并使孢子附着在人工基质上育成。中国的海带、裙带菜、紫菜、巨藻育苗均采用此法。
单细胞藻类养殖
单细胞藻类养殖一般从分离纯种开始，经过多代繁殖之后就能得到所需要的单种。具体步骤如下：
分离纯种：
- 通过专门的藻种培养，将纯种藻类转入大型玻璃容器中进行扩大培养。
控制条件：
- 在室内控制条件下进行，需要补充光照和人工培养液。在静止条件下还需补充二氧化碳或通入空气，并需经常摇动以利于藻类生长繁殖。
养殖方式
根据附着基质在水中设置的情况，养殖方式可以分为固定式、半浮动式和全浮动式三大类型。
固定式：
- 将幼苗固着在插入水中的竹枝、树枝或岩礁石块上养成，适用于养殖生活在潮间带或水下带的种类，如紫菜养殖。
半浮动式：
- 主要用在潮间带养殖耐干性强的种类。将竹帘或网帘编成的筏架设置在海滩上，涨潮时筏架浮动于水面，落潮时便落在海滩上，这样使藻类有更多的生长时间并使杂藻晒除。
全浮动式：
- 将筏架设置在不干出的海面，把苗帘和苗绳平设于海水表层或吊挂于中下水层。这种方式下，海藻生长期长、产量高，且能立体利用水体，与贝类混养，是综合养殖方式。
日常管理要点
防止杂藻生长：
- 掩盖后的条帘要处理干净，一旦发现条帘上有杂藻生殖或附上污泥，应立即解下来处理，日晒到条帘完全干后即可回原处养殖。
采单孢子注意时间：
- 红毛藻单孢子放散一般在14~18点，最高峰是16~18点。此时潮水涨到所掩盖的红毛藻条帘时，单孢子会大量放散，随着波浪附在掩盖的条帘上。
子帘分苗：
- 掩盖后若看到子帘有紫红色点分布较均匀，就可以采取“先对分，后单分”的逐步分苗法。从掩盖到分苗一般需要8~10天，养殖户可根据实际情况推迟10~20天。
加工保藏
海带加工：
- 收割时在海中洗净，卸船上岸时严禁拖带泥沙杂质。晒成八成干后入库整形、堆垛缓潮。7天后去根、甩头去杂，再晒干后分级打捆。
紫菜加工：
- 将鲜紫菜放到括板旋转式洗菜机中，用清海水冲刷洗涤，除去菜上附着的泥沙、杂质、杂藻。洗涤时间视其干净程度而定，一般5~10分钟。然后进行切条和其他后续加工步骤。
藻类养殖是一个复杂的过程，涉及育苗、养殖方式、日常管理和加工保藏等多个环节。合理的养殖方法和科学的管理措施是提高藻类产量和质量的关键。
