黄韭菜怎么养殖方法
黄韭菜（韭黄）的养殖方法
一、品种选择在品种选择上，一定要选择生长速度快、产量高、分蘖力强、抗病害能力强，并且适合韭菜软化栽培的品种。例如铁丝非、嘉兴白根、绍兴雪韭、黄格子韭菜等。
二、种子处理1. 浸泡种子：将韭菜种子放入35-40度的温水中浸泡，自然降温后继续浸泡12-24小时，打破种子休眠状态。浸泡过程中将秕子、坏子挑出。
消毒处理：浸泡好的种子放入2%-3%的多菌灵溶液中进行拌种15分钟。
催芽：处理好的种子放入湿润的环境中进行催芽，每天换水换气，约2-3天待大部分种子都露白就可以播种了。
三、选地整地1. 选择地块：选择土壤肥力强、土层深厚疏松、有机质含量高、通气性好的地块。
深翻土壤：播种前要进行土壤深翻，一般要达到30厘米左右，以利于韭黄根系发育。
施足基肥：每亩地施30-50公斤的复合肥作基肥。
整地做畦：整地后，做成宽8-10米，南北向的凸凹畦，使沟、腰沟、围沟相连。
四、播种方法1. 播种时间：春、秋两季均可播种，春播一般在3月中旬至4月中旬，秋播一般在8月下旬至9月中旬。
播种方式：适采用直播、条播的方式，用种量一般每亩地 公斤。
播种前准备：对种子进行浸种催芽，用50度左右的水浸泡种子24小时，每天用清水冲洗一次，经过2-3天，在种子露白时即可播种。
播种方法：在畦面上按 米的行距，先开东西向凹形的播种沟，要求底面平整。沟的深度以13-15厘米，底宽15厘米左右为标准，把沟底压平，在压平之前先撒一层薄沙，后将种子均匀地播于凹形沟内，再覆盖一层 厘米左右的细沙，直至不见种子外露。
五、管理要点1. 定植：定植时，宜用铁锨铲苗可减少伤根，保持须根3-5厘米。定植中的韭菜不要采收，目的是培养健壮的株丛，在积累养分的同时，又为以后的生长打下基础。入秋后气温降低，植株进入生长旺盛期，应施足水肥，满足植株生长需要。追肥应以氮肥为主，配合定量的磷钾肥，浇水以小水为主，一般每6-7天浇水一次，8-10天追肥一次。
肥水管理：在肥水管理方面，当苗高8-10厘米时，追施1次充分腐熟的人粪尿，过20天再追肥一次。在此期间要注意经常保持土壤湿润，当土壤干时，要立即浇水，结合浇水可施入少量的粪尿。
培土软化栽培：在培土方面，培土能够软化茎杆，同时能够防止植株倒伏，一般来说，培土分2-3次进行，当气温在25度-32度，假茎长至 米以上时，先进行第一次培土。每隔10天左右，剪去上部韭菜，再进行第二次培土，培育出茬。注意不要伤叶，不要超过茬，否则会影响产量。培土时施复合肥(8-10m长畦 )，然后浇10%人粪尿I倍。浇屎的时候要把苗扶起来，以免造成韭菜腐烂。
覆盖草帘：在割青后要及时覆盖草帘，草帘最好的原材料是稻草和竹尾，将草帘呈三角形状覆盖在韭垄上面，草帘的厚度以不透光为宜。喷水1-2次，使草帘湿润不滴水，使草帘内保持一定的湿度。一般在气温25时，盖帘后10-13天即可割韭菜；气温在20以下时，
