亮丰鳗鱼养殖方法大全
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一、鳗鱼苗种培育
鳗鱼苗种培育是将鳗苗养成10克以上鳗种的生产过程。这一阶段需要经过一级池、二级池、三级池等三种不同类型池塘的培育。鳗种是成鳗养殖的基础，鳗种的数量和质量直接影响成鳗养殖的好坏。
鳗苗放养密度：
养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150～300克/平方米，流水池以500～1000克/平方米为宜。
鳗苗放养时间：
鳗苗在水温15℃以上才能正式开始摄食与生长，所以露天池培育鳗鱼苗种，以自然水温达到13℃以上时放养较为适宜。在广东、福建的鳗苗放养时间在3月初左右。有加温条件或有温水供给的养鳗场，鳗苗的放养时间应尽量提早。
鳗苗的计数和过秤：
为了控制鳗苗的放养密度，在放养时必须计数，算出每个一级池放养的重量、规格和尾数。具体做法是：先将网箱内的鳗苗轻轻搅匀，然后随机取样2～4次，每次称取50克，放在鳗苗捞海中用小碗或小勺过数，然后求出平均规格。
鳗苗对环境的适应：
鳗苗经长途运输，处于疲劳状态，加上运苗容器内温度与池水温度差距过大，故需有一个适应过程。具体做法是：将鳗苗箱置于池边，逐渐用池水淋鳗苗箱，待鳗苗体温接近池水水温（一般不相差5℃）时才将其放入事先置于池中的网箱内。
鳗苗消毒：
鳗苗体质娇嫩，在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染水霉菌和细菌性疾病。因此，在放养时必须进行消毒。消毒方法为药浴，具体做法是：先在缸内盛清水300～400千克，然后按药物用量比例，先溶化在少量水中再倒入缸内，并开启曝气机进行曝气，不断搅动水，使药液均匀分布，然后称取5千克左右鳗苗连篰一起浸入药液中药浴10～15分钟后，即可取出鳗苗放养。
二、鳗鱼养殖池塘的准备
鳗场的规模以50亩为宜。养殖设施主要包括鳗池、注排水系统和附属设施。利用江河、湖泊、水库及地下水等作为水源。一般每天仅交换池水的1/10～1/7。主要依靠浮游蓝藻和水车或增氧机增氧，以改善水质。
鳗池可分一级池、二级池、三级池和成鳗池四种：
一级池：
用于鳗苗引食训练，并将鳗苗养到 克左右。面积为50～60平方米，池深 ～ 米，水深 ～ 米。
二级池：
饲养体重 ～2克鳗种。面积为200～400平方米，池深 ～ 米，水深 ～ 米。
三级池：
饲养体重2～20克的鳗种。面积400～800平方米，池深 ～ 米，水深 ～ 米。
成鳗池：
将体重20克左右的鳗种养成150～200克的食用鳗。面积800～1200平方米，池深 ～ 米，水深 ～ 米。
三、鳗鱼放养与管理
池塘选择与消毒：
池塘要求在通风向阳，而且水源充足的地方。池塘的四周要种植一米左右的水浮莲，热水花生等，并用篱笆或网片进行围栏，做一个防逃网。在放养鳗鱼前15天，应对池塘进行消毒，每1000平方米可以使用生石灰100公斤到125公斤进行消毒。
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