东北黄鳝养殖技术

东北黄鳝养殖技术

一、网箱养殖黄鳝技术与管理

除了青藏高原外，各个地区的湖泊、水库、池塘、稻田等都有它的身影。但随着野生黄鳝的减少，市场供应不足，早几年就兴起了黄鳝人工养殖。一般人工养殖黄鳝，主要是网箱。

网箱可以用尼龙网片或铁丝网制作。网箱的尺寸可以是长2米、宽2米、高 ~1米，或者长3米、宽1米、高 ~1米。网箱有浮动式和固定式两种，养黄鳝多用敞口固定式网箱，在水位变动较大的水域也可用浮动式网箱。固定式网箱上口用竹子搭个框架撑起来，4个边都绑上一根粗壮的竹竿，下口4个角绑在竹竿上。网上上口有盖，在盖的一个角上做一个活口，平时盖上，捞鳝鱼时从活口解开，伸进捞海捞捕。

网箱可以放在池塘、水库河道、沟汊、港湾中，只要水没有被污染，夏季不会断水，有一定风浪但风浪不太大的地方就可以。水库、河道、湖泊中的水比池塘水升温慢，华南地区2月中旬，华北、华东地区3月中下旬，东北地区还要晚一些，水温升到15℃时才放鳝种。网箱养鳝放养密度为每平方米100~150条，鳝种规格为每条40克。规格小的鳝种可以多放。鳝种放养前要消毒，用3%~4%食盐水浸泡10~15分钟。

饲养鳝种入箱后3天内不喂食，等它适应了新环境后再喂，每天傍晚喂1次，摄食旺季的7~9月份，上午9时增加喂食1次。饵料可以用水库、河道、湖泊里捕捉的小鱼虾，也可以自己养蚯蚓、螺、蝇蛆、黄粉虫等。投喂量每天为黄鳝总重量的4%~8%，具体喂量根据黄鳝的吃食情况而定。巡查网箱养鳝每天都要巡查1~2次，提起四边网衣检查有没有破裂的地方，有没有网目被污物、藻类、苔衣堵塞。如发现网衣破裂，要及时修补或更换，网目堵塞可以把四边网衣提出水面，用高压水枪冲洗，或者用铁刷子刷一遍。

二、黄鳝池的建造与管理

黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20~50平方米为宜。鳝池的池底、池壁及四周缝隙均必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。鳝池必须有进水口、排水口、溢水口，用来排污水、换水和防止大雨池水上涨时逃鱼。每个水口必须安装拦鱼设施。

为利于黄鳝的生长，可人工仿造自然环境供黄鳝栖息，如在池内投放石头、树根或者在池内种植浮莲等水生植物。鳝苗的选择和放养，目前人工养殖的鳝苗，所选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄为佳，一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重，不能当年收获，放养的鳝苗必须规格整齐，大小一致。放养密度，每平方米可放养10克重鳝苗100尾左右。

黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量地投喂。即：一般在黄昏以后投喂黄鳝，设立固定地点作黄鳝食场进行投喂，利于黄鳝定点吃食，；投放的饵料必须是新鲜的活饵料；每日投喂饵料量约为黄鳝重量6%左右，投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整，以投喂后稍有剩余为宜。

日常管理方面，除了做好投饵工作外，重点是严防黄鳝逃走，搞好水质，做好防暑