白鲢鲟鱼养殖方法和技术

白鲢鲟鱼养殖方法和技术

一、池塘养殖

1. 池塘条件- 面积和水深: 池塘的规模最好在4亩左右，水深应在 到3米之间。

• 土质和底质: 土质以黑壤土最好，底质要求平坦，少淤泥，淤泥层控制在10厘米以下。

• 水质要求: 水质应清新无污染，靠近水源充足的地方，以保障养殖过程中进水需要。

• 配套设施: 必须具备完善的进排水设施，配备水泵及增氧机，设立5到10个饵料台，以及其他必要设施。

2. 池塘的修整和消毒- 在鱼种下塘前，需对鱼池进行清整，然后使用药物清塘，一般采用生石灰或漂白粉。

• 清塘后，在鱼种下塘前一周左右放水进池，注水时必须在进水口用密网过滤，防止野杂鱼混入。

• 在鱼种下塘前3到4天，每亩可施入粪尿200到250千克，或畜禽粪400到500千克，经过无公害化处理发酵后，对水搅匀后全池泼洒。

3. 幼鱼放养- 选择优质鲟鱼种，按不同规格确定合理的放养密度。混养时，应选择滤食性鱼类（如鲢、鳙），不可搭配与鲟鱼争饵的种类。

• 放养时先取几尾鱼“试水”，即先放几尾鱼，1到2小时后如无不良反应再将鱼种用2%到3%食盐水浸泡10分钟左右后放入。

4. 饲养管理

• 投饵管理: 鲟鱼养殖饲料应以配合饲料为主，营养标准为：蛋白质40%左右，脂肪9%左右，碳水化合物30%左右，以及适量的维生素、矿物质、纤维素等。投饵时，应严格按照“四定”原则，并随时注意检查鱼苗吃食情况，及时清除残饵，保持食台周围的清洁卫生。

• 水质管理: 鲟鱼对水质的反应比较敏感，必须加强水质监测，特别是对水中溶氧和pH值的监测。

• 水温管理: 冬季水温下降至10度以下时，应将鲟鱼移入室内水池越冬。

二、网箱养殖

1. 水体要求- 选择水质清新、无污染的水库、湖泊和河流，水体面积应在100亩以上，水深最好在5米以上，底质为泥沙或沙泥均可。

• 水体具有一定的流动性，水温能保持在4到28℃之间，水中溶氧达到5毫克/升以上。

2. 网箱规格与制作- 鲟鱼养殖网箱多为双层网箱，制作材料为聚乙烯或聚氯乙烯网片，大网箱规格为3米×4米× 米，小网箱规格为3米×2米×2米，网目依鱼种的大小而定。

• 网箱可用浮式，也可用沉式，一般静水水体用浮式网箱，流动水体用沉式网箱。浮式网箱用浮桶支撑，用绳索固定于岸边，可随水位波动而升降；沉式网箱用竹排固定，并用支脚固定在水底。

3. 幼鱼放养- 利用网箱养殖鲟鱼，只能养殖成鲟，而不能用于育种。放养鱼种规格应在20厘米以上，体重在20到50克。要求幼鱼体质健壮，摄食能力强。

4. 饲养管理- 投饵管理: 一般都使用全价人工配合颗粒饵料。饵料粒径视鱼体大小而异，一般在2到6毫米。根据水温变化、天气变化、水中溶氧变化、鱼的活动情况及鱼的增长状况，随时调整日投喂次数和投喂量。在投喂饵料时，应坚持少量多次原则，并保证每次投喂时间在15到20分钟，以提高饵料利用率，确保每尾鱼都能吃到饵料。

• 日常管理: 坚持每1到2天清刷网箱1次，及时排除箱内残饵、排泄物，保持网箱