致富经养殖肉鹌鹑

乡村振兴丨小鹌鹑大前景 十万羽鹌鹑养殖助农致富增收

新隆村鹌鹑养殖基地的育雏房里，工人们刚刚投喂了饲料，一排排养殖笼里，鹌鹑纷纷从笼里伸出脑袋，或啄食，或饮水，叽叽喳喳，热闹非凡。新隆村党总支书记王清东介绍道，鹌鹑幼苗在育雏房生长23天，即可转移到成鸟生产厂房，采用全自动化养殖，35天左右便开始下蛋，持续11个月之久，预计每天产蛋1800~2000市斤，根据目前市场价计算，仅鹌鹑蛋一项预计年产值即可达400余万元。

鹌鹑养殖周期短、收益高、见效快。鹌鹑肉是滋补品，鹌鹑蛋是畅销品，鹌鹑粪是有机肥，鹌鹑蛋壳同样具有药用价值。目前，养殖基地与经销商形成了稳定的供货关系，产出的鹌鹑蛋均由经销商回收，鹌鹑可自卖也可回收，产值效益稳定可观。

王清东表示：“目前已经有十几户村民有养殖意愿，下一步，带动群众增收致富。”在推进乡村振兴中，为建设产业发展项目、壮大村级集体经济，新隆村结合前期调查和实地考察，把鹌鹑养殖作为带动群众脱贫致富的特色产业来抓，创办鹌鹑养殖场，以规模化产业发展，壮大村集体经济，增加农户收入。

小鹌鹑变身致富大产业

盛夏时节，记者走进位于长治市上党区郝家庄镇上秦村的大自然养殖专业合作社。记者在养殖区看到，一只只鹌鹑或觅食或嬉戏，它们下的蛋被整齐地摆放在待捡栏里。该合作社负责人杨青笑盈盈地介绍：“别看这些蛋个头小，贵着哩！”小小的鹌鹑虽然看起来不起眼，但却是杨青的“心头肉”，不仅让他把事业做得风生水起，还带动了周边村民增收致富。

一次偶然的机会，让正准备创业的杨青瞄准了浑身是“宝”的鹌鹑。他了解到养殖鹌鹑投资少、见效快，非常适合工厂化生产。鹌鹑从雏苗到生蛋一般只需要养殖40到50天时间，且市场上对鹌鹑蛋的需求量较大，鹌鹑肉也是一种很好的滋补品，鹌鹑粪便还是供给果树的上等肥料。于是，他便毅然回到村里发展鹌鹑养殖产业。2010年，他的养殖场正式投产。经过多年发展，目前已有存栏鹌鹑6万余只，日均产蛋1000多斤，主要销往各大农贸市场和周边县区，加上卖鹌鹑肉、鹌鹑粪便，一年下来收入可观。

该养殖场在加快发展的同时，还积极吸纳周边群众就业。除了几个固定工人外，等到雏鸟上笼、卖鹌鹑蛋等用工高峰期，养殖场还要临时雇用十多位工人。杨青充满信心地说：“接下来，再引进10万只鹌鹑。同时，通过引导更多村民加入到鹌鹑养殖行业，把这项产业做大做强，带动更多村民增收致富。”

小小鹌鹑鸟 致富有"钱"途

11月1日，记者走进一〇五团七连佳禾六品智能化鹌鹑养殖厂，工人正紧锣密鼓将进入孵化机的蛋品进行筛选、装盘，再将装好盘的孵化车推入孵化间内。据相关负责人介绍，孵化间采用了全智能化控制系统，无需人工操作，一般17至20天完成鹌鹑蛋的孵化。

新疆佳禾六品食品有限公司是一〇五团招商引资企业，成立于2023年1月，项目投资2000万元，是该团首个智能化鹌鹑养殖、产蛋、孵化为一体的养殖厂，公司设有全自动绿色环保封闭设施。目前，公司鹌鹑存栏量10万余只，日均产蛋800多公斤，蛋品均售往石河子市、昌吉市、呼图壁县等地。

“后期计划将鹌鹑养殖规模扩大至30万羽，鹌鹑蛋年产量增加至1000吨。计划实施鹌鹑蛋深加工及鹌鹑肉加工销售项目，不断延伸鹌鹑产业链。”新疆佳禾六品食品有限公司销售部经理徐沛刚说。

养殖厂在加快发展的同时，还积极吸纳周边连队职工群众就业，为团场周边连队十多名职工提供就业岗位，让他们学习鹌鹑养殖技术，鼓励他们加入鹌鹑养殖行列。一〇五团七连职工张克理从设厂之初