肉牛养殖减碳措施

肉牛养殖减碳措施

肉牛养殖过程中，碳排放主要于饲料生产、胃肠发酵、粪便处理、屠宰加工和尸体处理等环节。为了实现肉牛养殖的低碳化，可以从以下几个方面采取措施：

科学化调整牛肉养殖规模目前，农村地区畜牧业中散户养殖依然是养殖主力，自给自足的小规模养殖方式已无法适应现代市场经济的发展需要。因地制宜地发展肉牛养殖规模是十分必要的。以东北平原地区为例，除建设几百亩上千亩的大型养牛场外，还可以在村镇采用中等规模多点分散的方式，场与场之间要间隔3km及以上，便于处理粪污及控制传染病。

合理做好饲料配比养殖饲料可以用青贮饲料代替部分精料，既可以降低饲养成本，又可增加碳吸收。研究发现，紫花苜蓿草粉不仅对育肥猪有利，同样适用于牛肉养殖，可在青贮饲料中加入适当比例，增强表观消化率。同时，将秸秆、泔水等废弃物加工入饲料，既可以避免焚烧秸秆、泔水发酵产生的污染及碳排放，还可以降低肉牛的生长激素、胰岛素和胰岛素样生长因子等激素含量。

完善粪污处理，走生态养殖之路牛的粪便普遍比较干燥，且多以青草料消化物为主，并不适合用水冲粪法。牛的尿液难以收取，粪便则成型可清理。可以采用干粪清理法，将牛粪与牛尿进行分离，牛粪运至有机肥厂，可加工为有机肥，牛尿则通过厌氧与好氧处理后可以用于农作物的灌溉。但牛尿与牛粪的分离需要单独的程序，这一方法仍存在弊端。每年都有因传染病导致病死的畜禽，若建立集中处理将死或已死畜禽的化制厂，既可以保证病死肉牛的安全处理，又可以充分利用这些资源。由化制厂出车对这类病死畜禽运输，车上进行GPS定位及监控，病死畜禽以高压蒸汽杀菌分离油脂和肉骨粉。合格达标的油脂可以作为饲料，不合格的可作为工业用油。

提高养殖户低碳意识和金融意识加强绿色金融和低碳养殖宣传，建立信息共享机制，为养殖户提供配套教育宣传，引导养殖户掌握更多低碳养殖技术和绿色金融服务。鼓励金融机构、政府及相关单位开展服务联合体，更好地提供绿色金融产品和低碳养殖技术咨询、监测评估和推广服务等，让养殖户切实体会到低碳养殖带来的效益。

创新金融支持产品监管部门及畜牧管理部门应持续健全活体抵押登记制度，完善活体抵押登记流程，为金融机构建立资金补充、风险补偿等相关配套政策，从而有效降低业务风险，促进畜牧业和新型农业经营主体肉牛低碳养殖领域的稳步发展。

定期消毒每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发生疾病。

四季防病除定期消毒外，平时还要加喂一些助消化、防积食的药物或食物，以增强牛的免疫力。

免除劳役商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和提高肉质，增加经济效益。

提升饲养管理水平提高饲料转化率，是养殖效益最大化的根本所在。定期驱虫，少喂勤添，减少应激，加强饲养管理，选用优良品种。在饲料中添加一定量的胆汁酸可以提高饲料利用率，降低养牛成本。

观察牛只挑食和厌食的情况给予足够的粗饲料，改善饲料的适口性。

定时饲喂少给勤添，日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。

饲草饲料多样化搭配合理，肉牛的饲料一般由粗饲料和精饲料两部分组成，不仅要求有适当容积和采食量，还要保质保量。