广东生猪养殖模式变动
广东生猪养殖模式变动
一、政策推动下的转型升级
近年来，广东省在政策的推动下，生猪养殖模式发生了显著的变化。根据2020年发布的《广东省人民政府办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，广东省致力于推动生猪产业的“四个转型”，即小散养殖向标准化规模养殖转型、粗放养殖向绿色科学养殖转型、小型屠宰厂（场）向现代化屠宰企业转型以及调畜禽向调肉品转型。这些转型目标旨在提升生猪产业的整体素质和核心竞争力，实现高质量发展。
具体措施包括建设大型生猪养殖场（基地）、推广科学高效的饲养技术、推进畜禽养殖废弃物资源化利用、优化屠宰行业布局以及构建现代化肉品冷链物流体系。通过这些措施，广东省希望到2025年实现生猪出栏量保持在3300万头以上、自给率保持在70%以上的目标。
二、实际养殖情况的变化
根据2023年的调研报告，广东生猪养殖模式的实际变化主要体现在以下几个方面：
产能变化：广东生猪产能同比稳步增量，中小散养户的产能占比逐渐缩小，规模场、集团场及上市猪企的产能逐年稳步提升。这表明小散养殖正在向标准化规模养殖转型。
市场变化：生猪养殖逻辑已从传统的3-4年涨跌周期变化转变为“行情差时扩产能，行情好时稳产能”的新策略。这种变化主要是由于生猪市场资本化程度加深，头部企业资金实力增强，能够更好地应对市场波动。
出栏量及出栏均重变化：下半年出栏量多于上半年，集团公司各月出栏量相对均衡，出栏均重依据行情适度调整。中小型养殖场会根据行情走向及判断，适度调整出栏、压栏节奏。
屠宰及冻品情况：屠企宰量同环比微增，但幅度有限，白条销量情况一般。冻品出库情况一般，尽管多为5-6月份低价时入库，但目前毛猪价回到 元/公斤左右，仍难刺激冻品出库情况好转。
二次育肥情况：受资本市场的影响，二次育肥的投机属性受到青睐。尽管存在一定风险，但仍有大量投机者参与其中。
非瘟影响：尽管非瘟在某些地区有所增加，但由于规模场产能扩充明显，广东生猪产能整体呈现稳步增加态势，非瘟对广东生猪产能影响不大。
三、未来发展趋势
根据当前的政策导向和市场变化，广东生猪养殖模式的未来发展趋势可以概括为以下几个方面：
规模化、标准化养殖：随着政策的推动和市场的需求，标准化规模养殖将成为主流，中小散养户的比例将进一步下降。
绿色科学养殖：推广科学高效的饲养技术，推进畜禽养殖废弃物资源化利用，将是未来的发展方向。
现代化屠宰加工：优化屠宰行业布局，推进屠宰标准化建设，提升屠宰企业的现代化水平。
肉品冷链物流体系建设：构建现代化肉品冷链物流体系，逐步推进实施禁止活猪（种猪和仔猪除外）跨大区域调运，推动养殖生产和屠宰加工配套布局。
科技创新：加强品种资源保护和开发，支持建设广东省畜禽遗传资源基因库和畜禽保种场、核心育种场、良种扩繁推广基地，提升畜禽业科技创新能力。
通过这些措施，广东省生猪产业将实现从传统的小散养殖向现代化、规模化、绿色科学养殖的转变，提升产业的整体素质和核心竞争力。
