美国肉牛养殖添加剂

美国肉牛养殖添加剂

美国肉牛养殖业在世界范围内具有重要地位，其养殖技术和管理经验在全球范围内都有很大的影响力。在肉牛养殖过程中，饲料添加剂的使用是提高肉牛生长速度和肉质的重要手段。以下是一些常见的美国肉牛养殖添加剂及其作用：

瘤胃素（Rumensin）

瘤胃素是一种广泛应用于肉牛养殖的饲料添加剂，其主要成分是莫能菌素钠盐。瘤胃素通过减少瘤胃内甲烷气体的能量损失和饲料蛋白质的降解及脱氨损失，控制和提高瘤胃发酵效率，从而提高饲料的利用率。据报道，放牧肉牛及以粗饲料为主的舍饲牛，每头每天添加150~200毫克，日增重可提高 %~ %，每千克增重减少饲料消耗 %。

微量元素

铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒等微量元素对于肉牛的生长发育至关重要。育肥肉牛每千克日粮干物质中微量元素的添加量通常为：硫酸铜32毫克，硫酸亚铁254毫克，硫酸锌135毫克，硫酸锰128毫克，氯化钴 毫克，碘化钾 毫克，亚硒酸钠 毫克。使用微量元素添加剂时，需根据饲料中微量元素的余缺情况，确定添加剂的种类和数量，并确保添加时与饲料混合均匀。

维生素

维生素在肉牛的生长过程中起到重要作用。在以黄干秸秆为主要粗料，无青绿饲料或用酒糟育肥牛时，需特别注意维生素A、D、E的补充。每千克肉牛日粮干物质维生素的添加量通常为：维生素A添加剂（含20×104国际单位/克）14毫克，维生素D3添加剂（含1×104国际单位/克）28毫克，维生素E（含20×104国际单位/克） ~ 克。烟酸（尼克酸）对肉牛的生产性能也有较大影响，每千克日粮干物质中可添加100毫克，有助于提高日增重和饲料转化率。

氨基酸

虽然牛因其消化生理上的特点，直接添加氨基酸到饲料中会造成资源浪费，但氨基酸添加剂可以用于犊牛的代乳品或开食料中，并取得良好的促生长效果。对于成年牛或育肥牛的氨基酸添加剂，必须用特殊的方法补加才能见效。市场上已有经保护处理的氨基酸产品，可以使其在瘤胃中不受微生物的分解，顺利到达小肠被吸收利用。

缓冲剂

当给牛饲喂大量能产酸的饲料（如精料）以及含酸量大的饲料（如酒糟、青贮等）时，会影响其体内酸碱平衡和食欲，瘤胃微生物的活力也会被抑制。常用的缓冲剂是“小苏打”（碳酸氢钠）和氧化镁，可单独添加，“小苏打”用量为精料的1%~2%，氧化镁为 %~ %，也可同时添加。

其他添加剂

除了上述常见添加剂外，还有一些其他的添加剂，如益生菌、多维补充剂等。益生菌可以促进肉牛的消化和吸收能力，提高饲草转化率，对肉牛的反刍也有很好的促进作用。多维补充剂则可以提供肉牛所需的多种维生素和矿物质，促进肉牛的生长发育。

饲料添加剂在肉牛养殖中的应用可以显著提高肉牛的生长速度和肉质，但使用时需根据肉牛的不同生长阶段和需求，合理搭配饲料和添加剂的比例。同时，还需注意添加剂的使用安全，避免因过量使用或不当使用导致的健康问题和环境污染。通过科学合理的使用饲料添加剂，可以有效提高肉牛养殖的经济效益和环境效益。