鹌鹑养殖新闻稿

武陟鹌鹑养殖：小鹌鹑“养”成大产业

武陟县谢旗营镇冯李村的李乐乐将满载的两万斤鹌鹑蛋运送到北京新发地市场，随后这批鹌鹑蛋将会端上北京市民的餐桌。2023年第108届全国糖酒商品交易会上，河南省最大的鹌鹑食品加工企业武陟即可达食品有限公司展厅前络绎不绝，生产的鹌鹑蛋系列产品成了参展者眼中的“香饽饽”。夜幕四合的山东淄博烧烤摊上，酥脆可口的武陟鹌鹑烧烤，成了食客们“打开”烧烤的正确方式之一。

武陟县养殖鹌鹑已有近40年历史，存栏量和年产蛋量均居河南省第一，产业涵盖了养殖、孵化、育雏、笼具生产、饲料兽药、屠宰加工、粪便处理等，武陟县鹌鹑常年存栏量稳定在3000万只左右，每年向全国销售商品代雏鸟约1亿只，年产鹌鹑蛋9万余吨，年产值20多亿元。

谢旗营镇是武陟县最大鹌鹑产业乡镇，占全县鹌鹑养殖总量近七成。全镇的鹌鹑养殖业，还得从冯李村说起。冯李村党支部书记、村委会主任冯新合介绍，冯李村村民为实现脱贫致富的梦想，在老书记的带动下纷纷投身于鹌鹑养殖。投资小、易管理、回报快，冯李村村民为实现脱贫致富的梦想，逐渐扩展到全镇乃至周边县（市）。养殖规模由家庭养殖几百只发展成几万到几十万只，由十几户发展成上千户，由几十万产值发展成上亿元产值，

31岁的村民呼延林桦，几年前从博爱县嫁到村里后，每天与鹌鹑打交道。“全家人打理着三个大棚，养殖了10万余只鹌鹑，投食、捡蛋、清扫粪便，每天累并快乐着。”目前，在谢旗营镇像呼延林桦这样的鹌鹑养殖户还有500余家，已成为当地乡村振兴的支柱产业。

李乐乐的父亲是全村养殖鹌鹑较早的那批人。从乡镇集市上，到县城菜市场，再到周边地市的农贸市场，生意越做越好，武陟鹌鹑的名气随之越来越大。耳濡目染的李乐乐子承父业，把眼光放得更远，与北京、天津、辽宁、湖南、广东等地经销商签订年度供货协议，每天在养殖户和批发市场之间忙碌不停。“就在送蛋的途中。”李乐乐说，“‘搬运工’有几十家。”

2022年，谢旗营镇被评为省级农业产业强镇，冯李村被评为市级“一村 ”示范村。一个不起眼的小小鹌鹑，却“养”出了一个大产业。武赢鹌鹑种禽孵化有限公司负责人亢希坤从1996年开始养殖鹌鹑，规模不断扩大。如今，他公司孵化的种苗成活率达到97%，每年订单供不应求。“全镇有三十多家孵化公司，每年向全国销售商品代雏鸟约1亿只，占全国供应量的15%。”亢希坤满是自豪。

诚信环保养殖设备负责人陈具锋介绍，目前周边从事鹌鹑笼具加工行业10余家，这里的鹌鹑笼具具有经济适用、结构合理的特点，使得全国每个鹌鹑养殖的角落总能发现笼具“武陟造”。不仅如此，目前当地从事鹌鹑饲料的商户10余家，从事兽药以及技术服务的有5家，日消耗鹌鹑饲料150余吨。

谈及参加2023年第108届全国糖酒商品交易会的场景，即可达食品有限公司总经理张迎春依旧激动不已。新推出的预制菜、烧烤系列等产品，预计今年能达到3000万元产值。“今年年产2000吨鹌鹑蛋制品项目建设完成后，可消化当地800万-1000万只鹌鹑产蛋量，将有力推动鹌鹑产业规模化发展。”张迎春信心满满。

一只小鹌鹑仅有十个月的下蛋期，过了下蛋期后将被“淘汰”。“对‘淘汰’的鹌鹑的宰杀后，作为鹌鹑冻肉进行销售。对孵化出的公鹌鹑宰杀后，作为宠物饲料进行销售。屠宰过程中产生的羽毛经烘干后用于服装加工、工艺品加工等。在鹌鹑整个生长期，鹌鹑粪便收入