黑鲷养殖野生品种

黑鲷养殖与野生品种的区别

黑鲷是一种广泛分布在西太平洋地区的鱼类，包括中国、日本、韩国、朝鲜、俄罗斯、越南等沿海地区。它们喜欢栖息在沙泥底或多岩礁的海区，是杂食性鱼类，主要以软体动物贝类及海藻等为食。黑鲷是各地鱼市场上常见的高级食用鱼，味道鲜美，料理方式多样，新鲜的鱼体甚至可以制成生鱼片食用。

黑鲷的生物学特征

黑鲷体侧扁，呈长椭圆形。头大，前端钝尖，第一背鳍有硬棘11-12，软条12。两颌前部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4-5列，下颌侧部3-4列，锄骨及口盖骨上无齿。两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。黑鲷喜在岩礁和沙泥底质的清水环境中生活。耐低温能力较真鲷强，生存温度为 ℃ ℃，致死低温度为 ℃，摄食水温6℃，生长适宜温度为 ℃。黑鲷为肉食性鱼类，成鱼以贝类和小鱼虾为主要食物。

黑鲷的人工养殖

黑鲷的人工养殖技术已经相对成熟。1959年黄海水产研究所和海洋研究所在山东省日照市利用海区性腺成熟的黑鲷进行人工授精，孵化试验取得初步成功。1980-1982年福建省水产研究所等开展了黑鲷人工繁殖和育苗技术研究，共培育种苗 万尾。1990年宁波市水产研究所已放流黑鲷种苗10万尾。江苏省海洋研究所在黑鲷全人工繁殖，育苗及养成技术上均取得较大的进展。

黑鲷养殖的经济效益

黑鲷生长快，食性广，耐盐性和广温性，易饲养，抗病力强，是海水和咸淡水增养殖的优良品种。商品鱼价格在30元/斤，、河口区域一种较好的养殖品种。以海上网箱养殖为例，每只网箱制作费为1000元，苗种费为5元/尾(3两以上)，每箱放养500尾，人工费用为1000元，饵料系数为8，价格为 元/斤，则每箱黑鲷养殖成本为：1000+1000+2500+400×8× =5780(元)，每箱成鱼400斤，价格为30元/斤，年收入为12000元，年利润为6200元。

黑鲷养殖的技术要点

黑鲷的催产剂用促黄体生成素释放激素类似物(LRH-A)和绒毛膜促性腺激素(HCG)的混合剂。雌亲鱼一般注射2-4次，第1-2次间隔24小时，第3-4次间隔时间随当时水温高低和性成熟情况而定。第一次注射量每千克雌鱼用25-110微克LHA-A和200-500国际单位HCG，第2次为40-60微克LRA-A和700-1700国际单位HCG，第3、4次按情况适当地增减。受精与孵化亲鱼催产后在产卵池内自然产卵受精，或采用干法进行人工授精。将精液挤出在卵上，以羽毛充分搅和，再酌加采卵量5倍的海水，轻轻充分搅拌后静置2分钟，经洗卵后移至孵化箱中，静水孵化，适当换水。或采用微流水孵化，换水量2400亳升/分。避免直射光的照射。在水温20℃左右条件下约40小时孵化出膜。

黑鲷苗种培育

黑鲷苗种可以采用室内培育和室外培育。室内用 平方米的水泥池培育，水深1米。培育密度为3-10万尾/m3，静水每天吸污和换水各1-2次，换水量为水泥池容积的1/2-1/3。也可以用1平方米的网箱，水深