黑白花奶牛养殖
黑白花奶牛养殖概述
黑白花奶牛是一种常见的奶牛品种，因其高产奶能力和适应性强而受到广大养殖户的喜爱。养殖黑白花奶牛需要注意以下几个关键阶段和管理要点。
犊牛期管理
在犊牛期，饲养管理的重点是促进犊牛消化器官的发育和培养其采食能力。以下是具体的管理措施：
初乳喂养：母牛产犊后7天内的奶称为初乳，初乳富含总蛋白质，是犊牛健康成长的关键。犊牛出生半小时内应喂食初乳，有助于其免疫系统的发展。
哺乳期管理：在哺乳期间，除了母乳外，可以补充低奶量导致的营养不足。可以用热水将豆饼、玉米面调和在一起，掺在奶中喂食。应让犊牛自由采食块根、青草和干草，以促进其消化器官的发育。
断奶：到60日龄时，犊牛体重可以达到80公斤左右，此时应停止喂奶，改为喂食饲料。早期断奶有助于提高犊牛的采食能力，为其未来的高产奶奠定基础。
育成期管理
育成期是指犊牛从6个月月龄到18个月月龄的阶段。这一阶段的管理重点是调教和运动：
调教：在犊牛期和育成期，应轻柔地调教奶牛，避免打骂，以免造成反抗行为。每天轻轻按摩奶牛的乳房1～2次，有助于其养成驯服的性情，便于日后挤奶。
运动：育成牛每天应进行定时运动，以促进新陈代谢，增强体质，促进食欲。
泌乳期管理
泌乳期是奶牛产奶的阶段，管理的重点是饲料营养的搭配和日常护理：
饲料营养：在泌乳旺期（产犊后的头4个月），喂食块根饲料有很好的催奶作用。如果有苜蓿，可以直接喂苜蓿。草原上饲草丰富，奶牛每天在野外采食青草，回槽后再添加些精饲料，产奶量也不会低。
精饲料搭配：在泌乳旺季，精饲料应占日粮干物质的60%左右，每天喂量约8公斤。在泌乳中期（产犊后5～7个月），精饲料占日粮干物质的30%～40%，粗饲料占60%～70%。在泌乳后期（产犊后8～10个月），应根据奶牛的产奶量调整饲料比例。
集中饲养与环境管理
集中饲养结合散放式饲养和机械化挤奶是一种有效的饲养方式。具体措施包括：
暖棚养牛：早春时，应使舍内温度保持在10℃左右，以满足奶牛产奶的温度需求。
饮水管理：应让奶牛饮用干净的清凉用水，水温以10～15℃为宜。
饲料配方：在基础饲料的基础上，应提高日粮营养浓度。例如，玉米面5%、豆饼30%、麸皮10%、脂肪3%、食盐 %、骨粉2%、小苏打 %、促奶预混料2%。
日晒和运动：每天至少让牛运动2小时，并在背风朝阳的地方晒太阳，有助于提高牛奶产量。
刷拭牛体：每天认真刷拭奶牛全身皮毛1～2次，有助于提高牛奶产量。
保持圈舍卫生：多垫勤垫垫草，及时清理粪便，并常在舍内撒些石灰粉或草木灰，以保持圈舍卫生干燥，有利于保温和提高牛奶产量。
实践案例与产业发展
以山南市隆子县为例，该县大力实施隆子县聂雄标准化奶牛养殖场建设项目，主打改良后的“黑白花奶牛”。该项目占地面积180余亩，累计投资 亿元，于2018年12月投入使用。整个奶源基地场区分为四个功能区，采用“公司+基地+农户”的运作模式，通过奶牛养殖、奶制品加工、生产有机肥及人工种草，延长产业链，提高经济效益。
2024年，该基地养殖奶牛948头，年均产奶量 余吨。同时，该基地连续3年为隆子县692名建档立卡
