肉牛养殖故事

[丁万平的养牛故事]10年前，也就是2006年初次接触养牛行业的丁万平，养牛并非出于主动选择，而是因为邻居欠他7万块钱，用10头牛抵债。这10头牛中，有7头大母牛和3头小牛犊。他找牛贩子，最高出价才5万多，因差价过大，最终决定自己养牛。起初，为了给牛找吃的，老两口每天骑三轮车到河道割草，一天至少割七八趟。收麦子时，以五分钱一斤的价格收了两垛麦秸，但牛不太爱吃，只能将草和麦秸混合着喂。养了一年，牛的数量从10头发展到16头。后来一头母牛产犊出现问题，在老师的指导下，他明白了原因。养了一年多，他逐渐适应并喜欢上养牛，与老伴商量只卖公牛，母牛全部留下。公牛卖的钱够贴母牛的草料钱，加上种地和儿子给的钱够零花。到10年时，他已有20多头大母牛，加上小牛差不多40头牛。儿子拿出10万块钱，盖了一个4亩多的牛场。如今，牛场有大母牛60多头，小牛50多头，但他不想再扩大规模。

[马五一的养牛故事]峡门乡麻川村的马五一，2009年外出务工，收入渐增。精准脱贫工作开展后，村子基础设施完善，他于2015年返乡创业。通过各种手段筹集12万启动资金，新修牛棚并购买8头基础母牛。但因缺乏科学饲养技术，前期育肥效果不理想。不服输的他多次外出学习，并参加培训班，掌握了相关技术，出“优良品种、合理防疫、完善管理、全面营养、整洁环境”五大养殖理念，不到两年就实现盈利，2016年成功脱贫，成为当地散户养牛致富的典型。

[肉牛养殖的相关情况]肉牛养殖具有市场行情稳定、养殖效益高、疫病发生率低等优点，但目前肉牛养殖也存在一些问题，如湖南省肉牛养殖风险与规模扩大的矛盾制约产业发展，同时，也有对肉牛养殖区域布局演变规律、销售价格及养殖成本对养殖数量的影响、养殖成本内部各要素对收益的作用关系等方面的研究。河北省散养肉牛存在单产水平高、总成本高、总收益高但净收益低的情况。还有关于中澳两国肉牛成本收益的比较分析。