海乌鱼养殖与野生区别

以下是海乌鱼养殖与野生的一些区别：

1. 外观：

   • 野生的皮比较浅色，按鱼身的肉比较结实；养殖的鱼身比较黑，肉也比较软。

2. 味道：

   • 野生的鱼肉味道较重，甚至有一点点很淡的金属味，咬下去不是很松散，肉质纤维比较粗；养殖的味道比较清，除一点鱼味外没别的味道，肉比较滑。

3. 体型：

   • 野生海乌鱼由于在广阔海洋中觅食和躲避天敌，运动量充足，整体身形较为苗条、瘦削；人工养殖的海乌鱼在相对密封环境中，饲料充足，体型比较健壮。

4. 脂肪含量：

   • 养殖海乌鱼饲料经过科学配比，高脂肪和高蛋白质，投喂分量足，体内脂肪含量高，全身分布着厚厚的脂肪；野生鱼在自然环境中寻找食物，鱼肚、鱼肠和腹腔中的脂肪含量相对少得多，鱼肉更精瘦，鱼皮下几乎没有什么脂肪。

5. 腹膜颜色：观察腹膜颜色也可作为分辨依据之一。

6. 尾巴：因网箱养殖密度高，养殖的海乌鱼尾巴经常打在网上，所以一定是裂的，分叉严重。野生的则好得多。