牛蛙养殖大牛蛙
牛蛙养殖技术概述
牛蛙是一种经济价值较高的养殖对象，因其肉质鲜美、营养价值高而受到市场的欢迎。养殖牛蛙不仅可以满足市场需求，还能带来可观的经济效益。以下是关于牛蛙养殖的一些关键技术要点。
牛蛙的生活习性
牛蛙喜高温湿润的环境，多栖息在池塘边缘近水处的草丛中，尤其喜欢栖息在池塘坑边被水波浪击拍而成的半干半湿的土穴中。它们的鸣叫声类似于黄牛，通过鸣叫声可以预知产卵期的到来。产卵期过后，牛蛙会停止鸣叫。
牛蛙养殖的方式
牛蛙的养殖方式主要有两种：野外粗养和集约精养。
野外粗养
野外粗养是指充分利用天然饵料和其他自然条件，圈定养殖范围，投放牛蛙种苗，并适当增喂饵料，定期采收捕捉的一种养殖方式。这种方式的特点是饲养场地较大，投资小、收益大，人为干预较少，但单位面积产量较低。
集约精养
集约精养则是利用人工饵料和非农耕地，采取人工方法建造池塘，进行精细管理的一种集约化养殖方式。这种方式的特点是养殖密度大，单位面积产量高，高投入高产出，经济效益显著。近年来，这种方式发展较快。
牛蛙养殖的场地选择和池塘建设
牛蛙养殖场的选址要求包括水源充足、排灌方便、水质无污染、冬暖夏凉、远离嘈杂、交通便利和供电充足。其中，水源条件的好坏是养蛙成败的关键。
池塘的建设可以分为以下几步：
池塘规划：以每100平方米为一个大池，再将每个大池平均分成四个小池。
池边围网：池边用40目的筛绢围好，筛绢要高出池底1米，筛绢底部应有20~30厘米埋进土里。
池埂建设：池埂高40厘米，坡度1:3，水位保持在30~40厘米，水层深度不能低于20厘米。
池子形状：宜采用长方形池子，便于操作。
给排水系统：用口径10~12厘米的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置在每个大池的对角。
休息台设置：每个小池子里放4块80×40厘米具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台。
遮荫设施：池子上方用黑色太阳遮荫，以防夏季太阳暴晒。
牛蛙的放养技术
放苗前，干池每亩用生石灰50~75公斤或漂白粉10~15公斤（有效氯含量在30%左右）进行消毒。一般清池消毒10天即可放菌。放养前幼蛙可用20ppm的高锰酸钾液浸洗10~20分钟。浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。幼蛙期放养密度为60~80只/平方米，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为30~40只/平方米。
牛蛙的饲养管理技术
牛蛙养殖的巡池查看技术：每天早、中、晚各巡池一次，检查筛绢是否出现破洞，如果有破损必须马上修复，防止牛蛙外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300%的换水率；溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在30~40厘米，并且保持水质清新。还应注意观察牛蛙的摄食与活动情况，若有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。
牛蛙养殖的饲料投喂技术：主要以浮水性配合饲料为主，投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，消除牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。日投饵量保持在蛙体重的7~15%，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次。投喂量以半小时内吃完为宜。
牛蛙养殖的分级饲养技术：在牛蛙饲养过程中，为防止发生互相残食的现象
