巴西肉牛养殖业发展
巴西肉牛养殖业的发展
巴西是全球重要的牛肉生产国和出口国。
全球肉牛业的发展形势及特点
在全球范围内，肉牛业的发展有以下几个特点：
养牛场数量减少，规模不断扩大：在发达国家，为了降低生产成本，增加经济效益，养牛场的数量在减少，但规模在不断扩大。例如，美国60年代有 万户肉牛养殖户，而目前不足1万户。
肉牛品种单一化及大型化：多数发达国家选择饲养体型小、早熟、易肥的英国品种，转向饲养欧洲大陆的大型品种，如法国的夏洛来、利木赞；意大利的契恩尼娜、诺曼罗娜、皮埃蒙特等。
开展不同肉牛品种之间的经济杂交：利用杂交优势，提高肉牛的生产性能。例如，加拿大的肉牛生产中，杂交牛种占84%，其中44%为二元杂交，40%为三元杂交及多元杂交。
肉牛生产迅速发展，比重愈来愈大：由于奶牛单产的提高，存栏数量减少，肉牛在整个群体中所占比例不断提高。例如，2004年全美畜牧业总产值中，肉牛业占41%，奶牛业占19%，生猪占14%，家禽业占23%，其他占3%。
将奶牛业和肉牛业有机结合：提出发展“奶肉牛”和“向奶牛要肉”的口号，主要做法包括利用奶牛所生公犊牛和一部分不留种的母犊生产小牛肉和犊牛肉，在牛奶出现饱和和滞销时，选出一部分中低产奶牛用肉用品种公牛的冷冻精液配种，生产杂种肉牛，将淘汰的奶牛经短期肥育后进行屠宰。
重视饲料加工研究：饲料是肉牛生产的原料及物质基础，如何挖掘便宜的饲料资源，做好饲料的科学加工，提高其消化率及利用率，降低成本，预防肉牛肥育期可能罹患的一些疾病，是饲料加工研究的重点。
开展新技术的推广和应用：主要包括利用有关激素诱发母牛发情，超数排卵、体外受精，胚胎移植以及诱发产犊等。
巴西肉牛养殖业的具体情况
巴西的肉牛养殖业有以下几个特点：
肉牛品种的育种和改进：巴西注重肉牛品种的育种和改进，以提高肉牛的生产性能和肉质。
精细化管理的放牧养殖模式：巴西采用精细化管理的放牧养殖模式，充分利用辽阔的放牧草原资源。
反刍动物的精准营养：巴西注重反刍动物的精准营养，以提高肉牛的生长速度和肉质。
牛群卫生条件和健康状况的改善：巴西重视牛群卫生条件和健康状况的改善，以减少疾病的传播和提高肉牛的生产性能。
种养结合的可持续发展模式：巴西采用种养结合的可持续发展模式，以实现资源的循环利用和环境保护。
高度整合的肉牛产业链：巴西的肉牛产业链高度整合，从养殖到屠宰、加工、销售各个环节紧密衔接，提高了产业的竞争力。
中巴肉牛产业的合作与交流
巴西肉牛专家代表团在中国的考察和交流，有助于促进中巴两国在肉牛领域的合作与交流。双方表示将进一步加强校企合作、产学研交流，共同推动肉牛产业的可持续发展，实现互利互惠共赢。
通过以上信息，并且在品种改良、养殖模式、营养管理、卫生条件和产业链整合等方面都有显著的优势和发展潜力。
