云南高原土鸡肉牛养殖
高原土鸡养殖技术要点
科学选址
无论是将土鸡散养于田间、果园还是山林中，都要选择地势高燥，排水良好，透光和通气性良好，与主要干道保持一段距离，同时可以搭建棚舍的地形条件。同时，林间或田间杂草和昆虫较为丰富。
鸡舍、草场、围栏建设1. 鸡舍：放养地需建有简易鸡舍，主要用于鸡夜间栖息和避风雨。可以利用农户废弃的房舍、闲置的蔬菜大棚等，稍加修缮改造即可。建议用木框支架，舍顶用石棉瓦或塑料布盖顶，棚高设计为 左右，鸡舍内用竹木做成栖架，离开地面 左右。鸡舍面积大小应根据养殖数量确定，一般以15~20只/平方米为宜。
草场：放养地需建有草场，主要用于鸡的自然放养和青饲料的补充，以秋冬季播种为主，春季补充为辅。
围栏：放养地围栏建设，用网状铁丝围栏高 米，水泥柱长2米× 米× 米，其中埋入土中 米，用水泥砂浆固定，载好后，地面上保持 米高；水泥柱之间桩距3米，中间用网状铁丝网连接固定。
放养最佳时间鸡在育雏舍内育雏到六周龄左右可以开始放养，但在放养前一周内必须使育雏舍内温度和外界温度差调节到零。最好选择在无风的晴天放养，放养初期，每天2~4小时，以后逐渐延长放养时间，时间以每年4~10月份最好，采用全进全出方式可放养2~3批，每批饲养85~90天，体重达2kg左右就可以出栏。
放养模式1. 草场放养：在草场比较宽广地带可采取在天然林地草场上放养，早晚进舍补饲，随着林地草场采食情况进行轮牧放养。
- 林间空地饲养：在林间空地采取围栏固定饲养，在林间空地建固定半开放式鸡舍，白天自由运动采食，早晚在舍内补饲（以原粮为主），饲养规模一般为500~2000只。
放养方法小鸡刚开始放养时没有自由觅食的习惯，要人为的训练才行。一般是人在前面抛洒原粮，让鸡随后抢食，直到鸡全部上了山林草场。每天中午还应在山林吹哨抛洒原粮1次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10天左右，鸡群就建立了条件反射。开始放养的几天为防应急，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素。
饲养管理育成阶段的鸡补饲原粮以豆类和玉米为主，保证充足饮水。以后逐步减少补饲次数，一般放养第1周，原粮补给要以自由采食为主；第2周，早、中、晚各补饲1次；第3周开始早、晚各补饲1次；从第4周开始补饲原粮中逐渐增加谷物杂粮比例。
卫生消毒及防疫制度每批鸡出售后，鸡舍用2%烧碱溶液进行地面消毒，并用塑料布密封鸡舍用甲醛和高锰酸钾进行熏蒸消毒。采取全进全出的制度，每出栏一批鸡后，清理消毒场区，并间隔2周后再放养第2批鸡，放养1年后要更换放养场地，让放养过的山林、草场休养生息、自然净化1年以上，消毒后再放养。还要采用科学免疫接种来预防传染病的发生，需要注意的是不能滥用药物，尤其是鸡的生长后期，必须严格限制使用高残留抗生素及其他药物，以降低成本又确保最终产品达到绿色食品要求，提高价格，增加经济效益。
防治农药中毒在山林和果园喷洒农药防治病虫害时，应将鸡群赶到安全地带或错开时间。果园治虫、防病要选用高效低毒农药，用药后要间隔7~14天
