普洱市肉牛养殖试行

普洱市肉牛养殖试行

普洱市在肉牛养殖方面采取了一系列有效的措施，推动了当地肉牛产业的快速发展。以下是普洱市在肉牛养殖方面的一些主要做法和成果：

政策支持与实施

普洱市通过制定和实施一系列政策措施，积极推动肉牛产业的发展。例如，普洱市出台了《普洱市加快肉牛产业发展十条措施》和《金融支持普洱市肉牛产业发展实施方案（试行）》，并在财政上给予大力支持。2021—2022年，市财政每年拿出3000多万元进行奖补，鼓励养殖户扩大生产规模，提升养殖技术。

组织与责任体系的建立

为了确保肉牛产业的发展落到实处，普洱市建立了完善的组织和责任体系。成立了普洱市加快肉牛产业发展工作专班，统筹协调全市肉牛产业发展工作，并实行挂图作战，按月通报工作进度。各县（区）、乡（镇）也建立了相应的工作专班，定期研究解决肉牛产业发展中遇到的问题，确保工作有人抓、有落实、有成效。

目标明确，任务分解

普洱市紧扣到2025年全市肉牛存栏150万头、出栏量达到80万头、综合产值提高到300亿元的目标，及时分年度把任务分解到各县（区）、乡（镇）、村（社区），做到围绕目标抓落实。这样的目标分解有助于确保每个层级都有明确的任务和责任，从而推动整体产业的发展。

扩群增量工程的实施

普洱市采取多种方式扩大种牛规模，包括行业主管部门牵头引牛、组建国有平台公司引牛、与企业合作引牛、发动本地企业引牛等。2021年，全市累计到市外引进优良种牛 万头，有效提升了肉牛品种的质量和数量。

宣传培训与技术支持

普洱市广泛开展宣传培训，确保扶持政策人人知晓，技术培训到村到户。市农业农村局编写了《肉牛养殖手册》《养牛十问》等实用手册，印发给广大养殖场（户）。2021年累计培训6700余人次，大大提升了养殖户的科学养殖水平。

品种资源鉴定与改良

普洱市做好品种资源鉴定，2021年江城黄牛遗传资源通过国家畜禽遗传资源委员会认定，为全市肉牛产业全面实施杂交改良奠定了种源基础。通过品种改良，普洱市的肉牛品质得到了显著提升。

数字化平台的应用

普洱市还在肉牛产业中引入了数字化技术，例如在澜沧县上允镇启动了云南省首个数字肉牛集散中心。该中心利用5G专网、千兆光网和天翼云等技术，实现了肉牛全产业链的数字化转型。通过运用AI生物牛瘤胃胶囊等关键技术，融入数字孪生、云计算、空间计算、AIOT、AI、VR/AR等技术手段，实现了肉牛的智能化管理、交易和溯源，提高了肉牛产业的效率和品质。

养殖条件与饲料管理

养殖肉牛需要具备一定的条件，包括足够的投资能力、养殖场地、较广的粗饲料、当地有好的购销市场、肉牛的饲养管理技术以及牛病防治能力。饲料方面，粗料包括玉米秸秆、 秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、稻草等，精料包括玉米面、 麸、豆饼、酒糟、菜子饼、豆渣等。合理的饲料搭配和科学的饲养管理是确保肉牛健康生长的重要因素。

通过上述措施，普洱市的肉牛产业取得了显著成效。2021年末，全市肉牛存栏 万头，比2020年增加 万头，增长 %；能繁母牛存栏 万头，比2020年增加 万头，增长 %；全年产犊牛 万头；出栏 万头，比2020年增加 万头，增长 %；肉产量 万吨，同比增长 %。

普洱市在肉牛养殖方面通过政策支持、组织体系建设、目标分解、扩群增量、宣传培训、品种改良和数字化平台应用等多种措施，有效推动了肉牛产业的发展，提升了养殖户的科学养殖水平，促进了当地经济的增长。