怎样区分养殖和野生黄鳝
如何区分养殖和野生黄鳝
1. 外形区别野生黄鳝的头部较尖,身体呈青黄色或橘黄色,表面有深色的大斑点和花纹。而养殖黄鳝的头部比较扁圆,通体呈现出黄色或橘黄色,表面的斑点颜色和花纹较浅。
2. 手感差异野生黄鳝的体表基本无腻子,肌肉发达,用力抓时手感较硬。而养殖黄鳝体表的腻子较多,抓在手里比较滑,而且十分粘稠,手感软绵绵的。
3. 活性不同野生黄鳝更加具有活力,被抓住之后会活蹦乱跳,放到桶中会沉在底部。而养殖黄鳝捉住之后比较安静,放进桶里头会往上钻。
4. 肉质不同野生黄鳝的血液呈暗红色或深红色,肉质紧实,口感坚韧,有嚼头,并且具有一定的鲜味和甜味。养殖黄鳝的血液呈粉红色,肉质比较疏松,回味酸甜,有一股怪味。
5. 尾巴形状野生黄鳝的尾巴比较细长,遇到东西会自动卷起来。而养殖的黄鳝尾巴短而粗,通常不会缠绕在手指上。
6. 胆量差异野生黄鳝的胆量较小,怕生,若遇到人则会往水底钻。而养殖黄鳝的胆量较大,比较不怕生。
7. 颜色和光泽野生黄鳝的颜色一般是青黄色或橘黄色,体表有光泽。养殖黄鳝的颜色通常是黄色或橘黄色,体表相对暗淡。
8. 黏液情况野生黄鳝的体表上有较多的粘液,抓在手中时感觉很滑。而养殖黄鳝因为体型较肥,所以抓起来时较软绵。
9. 血液颜色野生黄鳝的血液一般呈深红或暗红色,且粘稠,血液量多。养殖黄鳝的血液一般呈粉红色,血液量少。
10. 活力表现野生黄鳝有活力,把它抓在手中后可感受到明显的挣扎力。养殖黄鳝的活力较差,挣扎力度不如野生黄鳝。
通过以上这些方法,可以较为准确地判断黄鳝是野生的还是养殖的。在购买黄鳝时,可以根据自己的需求选择适合的类型。
