现在有多少人养殖蛋白虫

因为蛋白虫养殖是一项全球性的活动，涉及到大量的个人和商业实体，并且这个数字会随着时间、市场需求、政策变化等多种因素不断变动。

养殖蛋白虫的普及程度和市场规模可以从几个方面进行分析：

1. 市场需求：蛋白虫因其高蛋白含量和其他营养价值，在饲料工业、食品加工以及一些特殊饮食需求中有一定的市场需求。随着人们对健康食品和可持续蛋白质的需求增加，蛋白虫养殖的吸引力也在上升。

2. 经济效益：蛋白虫养殖相对简单，对设施和技术的要求不高，因此吸引了许多寻求额外收入的个人和小企业。尤其是在发展中国家，蛋白虫养殖被视为一种低成本、高回报的创业机会。

3. 政策支持：一些国家和地区政府鼓励昆虫养殖，包括蛋白虫养殖，作为促进农业多样化和可持续发展的手段。这些政策可能包括资金支持、技术培训和市场推广等。

4. 科研推动：随着科技的进步和对昆虫营养价值研究的深入，越来越多的科研机构和个人投入到蛋白虫及其他昆虫的养殖研究中，这也促进了养殖业的发展。

但可以肯定的是，随着上述因素的影响，参与蛋白虫养殖的人数在全球范围内呈增长趋势。未来，随着市场和技术的进一步成熟，这一行业可能会吸引更多的人参与。