宜昌养殖白山羊

宜昌白山羊养殖概述

宜昌白山羊是湖北省宜昌市的特色农产品，具有悠久的养殖历史。宜昌白山羊的养殖可以追溯到远古时期，唐宋时期已经十分普及。宜昌白山羊因其独特的品质和地理标志保护，成为了当地重要的农业产业之一。

宜昌白山羊的品种特征

宜昌白山羊具有明显的品种特征。它们体质细致紧凑，被毛白色，毛短贴身，绒毛少。公羊和母羊均有角，并向两后侧倒偏，角质较坚实，角基稍扁粗，角色粉红。背腰较平直，十字部略高于髻甲。腹大而圆，肷部明显。尾短而翻卷上翘。四肢强健有力，蹄质坚实，善于攀登陡坡。母羊有效奶头两个，还有两个副奶头，公羊睾丸大小匀称。

宜昌白山羊的肉质特点

宜昌白山羊肉质细嫩，味鲜美。周岁宰前体重平均为 千克，屠宰率平均为 %。2至3岁的羊，屠宰前体重平均为 千克，胴体重平均为 千克，内脏脂肪重平均为332千克，屠宰率平均为 %。其羊肉品质优，营养价值较高，总蛋白含量不低于18%，实际检验值达 %；总脂肪含量不高于16%，实际检验值为 %；胆固醇含量不高于812毫克/千克，实际检验值为 毫克/千克；富含17种氨基酸，氨基酸总量达 %。

宜昌白山羊的地理标志保护

宜昌白山羊的地理标志保护区域范围包括宜昌市夷陵（原宜昌县）、长阳、五峰、宜都、秭归、兴山等县市区。地理坐标为东经110°15′00″至112°04′00″，北纬29°56′00″至31°34′00″。养殖区内环境、饮用水、大气土壤等，均符合相关国家标准，非常适合宜昌白山羊的生产。

宜昌白山羊的生活环境

宜昌白山羊主要分布在海拔800至1200米的高山、二高山地区，低山丘陵较少。境内山峦起伏，河溪纵横，地形地貌复杂，高山、二高山约占总面积的70%左右。土壤大致包括黄壤、水稻土、石灰土、黄棕壤、紫色土、潮土、棕壤、红壤、草甸土九种类型，以黄土、扁砂土、自善土为主。土壤偏微酸性，土壤pH值在 到 之间。境内水系属外流水系，域内水流除主脉长江外，还有清江、沮漳河、黄柏河、香溪河、下牢溪等150多条河流，多以峡谷幽深著称。

宜昌白山羊的气候条件

宜昌属中亚热带季风气候区，兼有暖温带、寒温带气候特点。四季分明，气候温和，雨量适中，春秋较长，受地势影响，气候垂直差异很大。年平均相对湿度为70至80%。雨水丰沛，多在夏季，较长的降水过程都发生在6至7月份，雨热同季，全年积温较高，无霜期为230至250天，年平均气温为 ℃至18℃，但随着海拔高度上升而递减。7月平均气温 ℃至 ℃，元月平均气温 ℃至 ℃。极端最高气温 ℃，最低气温 ℃。

宜昌白山羊的历史背景

宜昌白山羊的养殖历史悠久。远古时期，中国南方山区就有养殖山羊的传统，《诗经·召南》中有“文王之政，廉直，德如羔羊”的记载。唐宋时期，宜昌白山羊的养殖已经十分普及，山野林间，随处可见。杜甫自夔州（今奉节）顺江而下，至峡州（宜昌）境内所作《日暮》的诗中写道：“牛羊下来久，各已闭柴门。”白居易在宜昌小憩时，所作的《送友人上峡赴